O que faz um Magarefe CBO 8485-20
O Magarefe executa processos primários de produção de carnes de bovinos, aves, suínos, ovinos, caprinos e outros animais, preparando as carcaças, tratando vísceras, realizando tratamentos especiais e acondicionando peças de carne para comercialização Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).
Atua em conformidade com legislação sanitária, procedimentos técnicos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- abater bovinos e aves;
- demonstrar competências pessoais;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- acondicionar carnes;
- tratar vísceras;
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- preparar carnes para comercialização;
- separar carcaças de animais para análise em laboratório;
- alimentar máquina de embalagem a vácuo;
- retirar glândulas de carnes - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- organizar pedaços de carnes em embalagens individuais;
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Profissões relacionadas:
Salário de Magarefe - Série histórica no estado do Espírito Santo
O que faz um Magarefe
- separar carcaças de animais para análise em laboratório;
- alimentar máquina de embalagem a vácuo;
- retirar glândulas de carnes - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- organizar pedaços de carnes em embalagens individuais;
- prensar carnes;
- trocar posições das carnes na salmoura;
- retirar reto de bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- depilar suínos;
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Tabela salarial para Magarefe
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.644 | 19.732 | 411 | 7,49 | |
| Média Salarial | 1.690 | 20.286 | 423 | 7,70 | |
| 1º Quartil | 1.477 | 17.720 | 369 | 6,72 | |
| Salário Mediana | 1.658 | 19.896 | 415 | 7,55 | |
| 3º Quartil | 2.019 | 24.224 | 505 | 9,19 | |
| Teto Salarial | 2.445 | 29.341 | 611 | 11,13 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Magarefe é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado do Espírito Santo nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Dezembro de 2023 e Novembro de 2024, tivemos uma queda de 58.33% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Magarefe segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Magarefe no estado do Espírito Santo
Descrição da ocupação de Magarefe
Profissionais no cargo de Magarefe abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
Exigências do mercado de trabalho para Magarefe
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais funções dos magarefes e afins
Trabalhadores no cargo de Magarefe devem abater bovinos e aves, demonstrar competências pessoais, realizar tratamentos especiais em carnes, acondicionar carnes, tratar vísceras, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, preparar carnes para comercialização.
Quanto ganha um Magarefe por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 495 profissionais admitidos e desligados no estado do Espírito Santo. A relação abrange somente Magarefe em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 491 | 44 | 220 | 1.686,34 | 7,67 |
| 3 | 40 | 200 | 2.444,00 | 12,22 |
| 1 | 22 | 110 | 1.470,00 | 13,36 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Magarefe
Um Magarefe Nível I ganha em média R$ 1.746,47, o Nível II recebe cerca de R$ 1.959,08, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.489,83 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
