O que faz um Maître CBO 5101-35
O Maître supervisiona os serviços prestados em restaurantes, em eventos e em outros locais que servem comidas preparadas e bebidas, atendendo clientes, controlando o suprimento de matérias-primas e produtos, monitorando o funcionamento dos equipamentos, verificando o estado de conservação das instalações, coordenando e supervisionando o desempenho da equipe de trabalho, examinando a qualidade dos serviços prestados, e verificando o nível de satisfação dos clientes Elabora relatórios de operação e de avaliação.
Promove atividades de capacitação da equipe de trabalho Cumpre procedimentos, normas da vigilância sanitária e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- avaliar desempenho de funcionários;
- planejar rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios;
- verificar manutenção de instalações, equipamentos e utensílios;
- atender clientes em bilheterias, hotéis e restaurantes;
- coordenar equipe de trabalho;
- treinar funcionários em hospedagem, alimentação e transportes;
- demonstrar competências pessoais;
- elaborar relatórios de operação e de avaliação;
- preparar alimentos e bebidas;
- avaliar execução de serviços;
- participar de programas de treinamento;
- realizar reuniões de avaliação de funcionários;
- avaliar tempo, qualidade na entrega dos produtos e serviços aos clientes;
- executar preparação de alimentos e bebidas;
- promover venda de produtos e serviços em restaurantes e hotéis;
- programar abastecimento dos setores;
- supervisionar locais de armazenamento e acondicionamento dos produtos;
- controlar preparação dos alimentos;
- simular atividades para aprendizagem;
- acompanhar visitações;
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Profissões relacionadas:
- Supervisor de Bar
- Chef Executivo Nos Serviços de Alimentação
- Administrador de Edifícios
- Chefe de Fila Nos Serviços de Alimentação
- Maître
- Encarregado de Bar e Restaurante
- Maître de Boate
- Fiscal de Transporte Rodoviário
- Maître - no Serviço de Alimentação
- Inspetor de Bilheteria de Transportes
- Supervisor de Estação Ferroviária e Rodoviária
Salário de Maître - Série histórica em Maringá
Funções típicas do cargo de Maître
- participar de programas de treinamento;
- realizar reuniões de avaliação de funcionários;
- avaliar tempo, qualidade na entrega dos produtos e serviços aos clientes;
- executar preparação de alimentos e bebidas;
- promover venda de produtos e serviços em restaurantes e hotéis;
- programar abastecimento dos setores;
- supervisionar locais de armazenamento e acondicionamento dos produtos;
- controlar preparação dos alimentos;
- simular atividades para aprendizagem;
- acompanhar visitações;
- pesquisar receitas de preparo de bebidas;
- pesquisar preços de produtos;
- planejar cardápios de bebidas;
- demonstrar bom senso;
- controlar recebimento de mercadorias e valores;
- supervisionar higiene pessoal dos funcionários;
- avaliar funcionários para promoções;
- elaborar relatório sobre avaliação de cardápio;
- analisar opiniões dos clientes sobre produtos e serviços;
- tratar clientes e subordinados com cortesia;
- organizar treinamento para uso de novos equipamentos e produtos;
- demonstrar agilidade;
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Tabela salarial Maître em Maringá, PR
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.892 | 22.703 | 473 | 8,60 | |
Média Salarial | 1.945 | 23.341 | 486 | 8,84 | |
1º Quartil | 1.807 | 21.678 | 452 | 8,21 | |
Salário Mediana | 1.887 | 22.644 | 472 | 8,58 | |
3º Quartil | 2.170 | 26.037 | 542 | 9,86 | |
Teto Salarial | 2.628 | 31.536 | 657 | 11,95 | |
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Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Maître segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Maître em Maringá, PR
Funções do cargo de Maître
Profissionais no cargo de Maître planejam rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios, treinam funcionários em hospedagem, transportes e alimentação e coordenam equipes de trabalho. Atendem clientes em hotéis, bilheterias e restaurantes, avaliam o desempenho de funcionários, a execução de serviços e relatórios de operação e de avaliação. Verificam manutenção de instalações, equipamentos e utensílios e preparam alimentos e bebidas.
Condições de trabalho
Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios trabalham em empresas de transporte, turismo, hotelaria, alimentação, condomínios de edifícios e em departamentos de serviços de apoio de empresas públicas e privadas, dentre outras. São trabalhadores assalariados, com carteira assinada, atuam em ambientes fechados, a céu aberto ou em veículos, em subterrâneos, em rodízio de turnos e horários irregulares, sob supervisão ocasional. Em algumas das atividades podem estar expostos a ruído intenso e sujeitos à pressão ocasionadora de estresse.
O que é preciso para trabalhar de Maître
O exercício dessas ocupações requer, no mínimo, escolaridade de nível médio incompleto e curso qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O acesso à função de supervisão ocorre após um ou dois anos de experiência na área.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Maître devem avaliar desempenho de funcionários, planejar rotinas de trabalho em restaurantes, hotéis, transportes e administração de edifícios, verificar manutenção de instalações, equipamentos e utensílios, atender clientes em bilheterias, hotéis e restaurantes, coordenar equipe de trabalho, treinar funcionários em hospedagem, alimentação e transportes, demonstrar competências pessoais, elaborar relatórios de operação e de avaliação, preparar alimentos e bebidas, avaliar execução de serviços.
Quanto ganha um Maître por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 65 profissionais admitidos e desligados na cidade de Maringá, PR. A relação abrange somente Maître em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | |
---|---|---|---|---|
61 | 44 | 220 | 1.953,18 | |
3 | 36 | 180 | 1.786,67 | |
1 | 40 | 200 | 1.924,00 | |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Maître
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Maître em Maringá, PR é de R$ 1.891,92 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios pelo sindicato de Maringá.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Maringá, PR que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5101-35.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Supervisores dos serviços de transporte, turismo, hotelaria e administração de edifícios em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Maringá de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Maître ao longo do tempo
Salário de Maître mês a mês na cidade de Maringá de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Maringá
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Maître trabalhando na cidade de Maringá durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Maître. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Maringá, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Maître. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Maître trabalhando em Maringá. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Maître
- Salário Base: R$ 1.945,05
- Salário-educação (3%): R$ 58,35
- Sistema S (2%): R$ 38,90
- INSS Patronal (20%): R$ 389,01
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,45
- FGTS (8%): R$ 155,60
- Férias 1/12: R$ 162,09
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 389,01
- Periculosidade (30%): R$ 583,52
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 54,03
- 13º Salário: R$ 162,09
- FGTS sobre Férias: R$ 12,97
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,32
- FGTS sobre 13º: R$ 12,97
- Aviso Prévio: R$ 162,09
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,97
- Multa Rescisória FGTS: R$ 162,09
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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