O que faz um Marreteiro (indústria Alimentar) CBO 8485-05
O Marreteiro (indústria Alimentar) abate aves, bovinos, suínos, caprinos, ovinos e outros animais, após atordoamento ou insensibilização Sangra, esfola, eviscera e corta carcaças de animais abatidos.
Planeja a atividade, de acordo com instruções de trabalho Pode considerar, no abate, preceitos religiosos Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF).
Cumpre procedimentos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- acondicionar carnes;
- realizar tratamentos especiais em carnes;
- abater bovinos e aves;
- preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
- preparar carnes para comercialização;
- demonstrar competências pessoais;
- demonstrar habilidade manual;
- controlar temperatura de máquinas escaldadeiras;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Marreteiro (indústria Alimentar) - Série histórica no estado de Minas Gerais
O que faz um Marreteiro (indústria Alimentar)
- demonstrar habilidade manual;
- controlar temperatura de máquinas escaldadeiras;
- retirar cloacas de aves;
- pendurar aves em nórias - carretilhas;
- ver mais...
Tabela salarial para Marreteiro (indústria Alimentar)
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.470 | 17.645 | 368 | 6,76 | |
| Média Salarial | 1.512 | 18.141 | 378 | 6,95 | |
| 1º Quartil | 1.393 | 16.718 | 348 | 6,41 | |
| Salário Mediana | 1.420 | 17.040 | 355 | 6,53 | |
| 3º Quartil | 1.728 | 20.738 | 432 | 7,95 | |
| Teto Salarial | 2.093 | 25.119 | 523 | 9,63 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Marreteiro (indústria Alimentar) é um cargo que está em alta no mercado de trabalho do estado de Minas Gerais nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos um aumento de 3.36% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Marreteiro (indústria Alimentar) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Marreteiro (indústria Alimentar) no estado de Minas Gerais
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1012-1/01 | Abate de aves | 1.464,99 | |||
| 1011-2/01 | Frigorífico - abate de bovinos | 1.593,72 | |||
| 1012-1/03 | Frigorífico - abate de suínos | 1.475,58 | |||
| 1013-9/01 | Fabricação de produtos de carne | 1.653,09 | |||
| 1011-2/05 | Matadouro - abate de reses sob contrato | 1.479,17 | |||
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.513,73 | |||
| 4722-9/01 | Comércio varejista de carnes - açougues | 1.697,95 | |||
| 4724-5/00 | Comércio varejista de hortifrutigranjeiros | 1.497,23 | |||
| 3101-2/00 | Fabricação de móveis com predominância de madeira | 1.930,50 | |||
| 8299-7/99 | Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas | 1.425,18 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Descrição da ocupação de Marreteiro (indústria Alimentar)
Profissionais no cargo de Marreteiro (indústria Alimentar) abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.
Exigências do mercado de trabalho para Marreteiro (indústria Alimentar)
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais funções dos magarefes e afins
Trabalhadores no cargo de Marreteiro (indústria Alimentar) devem acondicionar carnes, realizar tratamentos especiais em carnes, abater bovinos e aves, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos, preparar carnes para comercialização, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Marreteiro (indústria Alimentar) por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3885 profissionais admitidos e desligados no estado de Minas Gerais. A relação abrange somente Marreteiro (indústria Alimentar) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 3.384 | 44 | 220 | 1.495,46 | 6,80 |
| 397 | 40 | 200 | 1.634,26 | 8,17 |
| 33 | 34 | 170 | 1.396,00 | 8,21 |
| 15 | 38 | 190 | 1.757,40 | 9,25 |
| 12 | 43 | 215 | 1.523,33 | 7,09 |
| 10 | 42 | 210 | 1.810,40 | 8,62 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Marreteiro (indústria Alimentar)
Um Marreteiro (indústria Alimentar) Nível I ganha em média R$ 1.522,00, o Nível II recebe cerca de R$ 1.712,13, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.186,76 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.549,22 | 1.739,35 | 2.213,98 |
| Pequenas | 1.511,84 | 1.701,97 | 2.176,59 |
| Médias | 1.503,86 | 1.693,99 | 2.168,61 |
| Grandes Empresas | 1.523,09 | 1.713,22 | 2.187,84 |
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Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Minas Gerais
O valor do piso salarial 2024 de Marreteiro (indústria Alimentar) no estado de Minas Gerais é de R$ 1.470,45 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes e afins pelo sindicato no estado de Minas Gerais.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Minas Gerais que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Marreteiro (indústria Alimentar) ao longo do tempo
Salário de Marreteiro (indústria Alimentar) mês a mês no estado de Minas Gerais de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Minas Gerais
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Marreteiro (indústria Alimentar) trabalhando no estado de Minas Gerais durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Marreteiro (indústria Alimentar). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Minas Gerais, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Marreteiro (indústria Alimentar) trabalhando no estado de Minas Gerais. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Marreteiro (indústria Alimentar) trabalhando no estado de Minas Gerais. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Marreteiro (indústria Alimentar)
- Salário Base: R$ 1.511,73
- Salário-educação (3%): R$ 45,35
- Sistema S (2%): R$ 30,23
- INSS Patronal (20%): R$ 302,35
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,12
- FGTS (8%): R$ 120,94
- Férias 1/12: R$ 125,98
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 302,35
- Periculosidade (30%): R$ 453,52
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,99
- 13º Salário: R$ 125,98
- FGTS sobre Férias: R$ 10,08
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,36
- FGTS sobre 13º: R$ 10,08
- Aviso Prévio: R$ 125,98
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,08
- Multa Rescisória FGTS: R$ 125,98
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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