O que faz um Masseiro de Biscoito CBO 8483-15
O Masseiro de Biscoito executa e controla o processo de produção de massas alimentícias Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- fazer pães;
- preparar massas;
- planejar a produção;
- redigir documentos;
- fabricar macarrão;
- confeccionar salgados;
- confeitar doces;
- produzir compotas;
- demonstrar competências pessoais;
- fazer bolachas e biscoitos;
- desenformar para embalagem;
- manifestar criatividade e agilidade;
- cortar a massa do macarrão;
- preencher requisição de material;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Masseiro de Biscoito - Série histórica em Recife
O que faz um Masseiro de Biscoito
- desenformar para embalagem;
- manifestar criatividade e agilidade;
- cortar a massa do macarrão;
- preencher requisição de material;
- vestir uniforme da empresa;
- bater massas;
- embalar produtos;
- discriminar sabores em degustação;
- respeitar as regras de higiene e limpeza;
- higienizar maquinários, equipamentos e instrumentos;
- ver mais...
Tabela salarial Masseiro de Biscoito em Recife, PE
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.576 | 18.913 | 394 | 7,30 | |
| Média Salarial | 1.620 | 19.444 | 405 | 7,51 | |
| 1º Quartil | 1.469 | 17.626 | 367 | 6,81 | |
| Salário Mediana | 1.597 | 19.158 | 399 | 7,40 | |
| 3º Quartil | 1.832 | 21.985 | 458 | 8,49 | |
| Teto Salarial | 2.219 | 26.628 | 555 | 10,28 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Masseiro de Biscoito é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho de Recife nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma aumento de 43.48% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Masseiro de Biscoito segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Masseiro de Biscoito em Recife, PE
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.560,85 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.544,63 | |||
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 1.644,23 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.564,34 | |||
| 1091-1/01 | Fabricação de produtos de panificação industrial | 1.634,41 | |||
| 8211-3/00 | Serviços combinados de escritório e apoio administrativo | 1.632,04 | |||
| 4712-1/00 | Minimercados, mercearias e armazéns | 1.547,35 | |||
| 4711-3/02 | Supermercados | 1.643,00 | |||
| 4724-5/00 | Comércio varejista de hortifrutigranjeiros | 1.925,62 | |||
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.784,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Masseiro de Biscoito
Profissionais no cargo de Masseiro de Biscoito planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Masseiro de Biscoito
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Masseiro de Biscoito devem fazer pães, preparar massas, planejar a produção, redigir documentos, fabricar macarrão, confeccionar salgados, confeitar doces, produzir compotas, demonstrar competências pessoais, fazer bolachas e biscoitos.
Quanto ganha um Masseiro de Biscoito por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 460 profissionais admitidos e desligados na cidade de Recife, PE. A relação abrange somente Masseiro de Biscoito em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 362 | 44 | 220 | 1.627,06 | 7,40 |
| 75 | 40 | 200 | 1.614,36 | 8,07 |
| 8 | 42 | 210 | 1.458,25 | 6,94 |
| 3 | 36 | 180 | 1.614,33 | 8,97 |
| 3 | 48 | 240 | 1.726,33 | 7,19 |
| 2 | 41 | 205 | 1.462,00 | 7,13 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Masseiro de Biscoito Nível I ganha em média R$ 1.642,44, o Nível II recebe cerca de R$ 1.846,23, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.354,97 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.613,45 | 1.817,24 | 2.325,98 |
| Pequenas | 1.629,95 | 1.833,75 | 2.342,48 |
| Médias | 1.608,68 | 1.812,47 | 2.321,21 |
| Grandes Empresas | 1.717,68 | 1.921,47 | 2.430,21 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Masseiro de Biscoito em Recife, PE é de R$ 1.576,11 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de Recife.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Recife, PE que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Masseiro de Biscoito ao longo do tempo
Salário de Masseiro de Biscoito mês a mês na cidade de Recife de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Recife
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Masseiro de Biscoito trabalhando na cidade de Recife durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Masseiro de Biscoito. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Recife, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Masseiro de Biscoito. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Masseiro de Biscoito trabalhando em Recife. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Masseiro de Biscoito
- Salário Base: R$ 1.620,37
- Salário-educação (3%): R$ 48,61
- Sistema S (2%): R$ 32,41
- INSS Patronal (20%): R$ 324,07
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,20
- FGTS (8%): R$ 129,63
- Férias 1/12: R$ 135,03
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 324,07
- Periculosidade (30%): R$ 486,11
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 45,01
- 13º Salário: R$ 135,03
- FGTS sobre Férias: R$ 10,80
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,60
- FGTS sobre 13º: R$ 10,80
- Aviso Prévio: R$ 135,03
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,80
- Multa Rescisória FGTS: R$ 135,03
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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