O que faz um Masseiro de Biscoito CBO 8483-15
O Masseiro de Biscoito executa e controla o processo de produção de massas alimentícias Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- fabricar macarrão;
- fazer bolachas e biscoitos;
- redigir documentos;
- produzir compotas;
- confeccionar salgados;
- planejar a produção;
- demonstrar competências pessoais;
- fazer pães;
- preparar massas;
- confeitar doces;
- fornear a massa;
- embalar produtos;
- definir tipos de biscoitos e bolachas;
- dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Masseiro de Biscoito - Série histórica em Ribeirão Preto
O que faz um Masseiro de Biscoito
- fornear a massa;
- embalar produtos;
- definir tipos de biscoitos e bolachas;
- dominar técnicas de congelamento e resfriamento de alimentos;
- organizar local de trabalho;
- demonstrar responsabilidade;
- pesar ingredientes;
- cortar massas;
- controlar a validade de ingredientes;
- modelar o biscoito seco;
- ver mais...
Tabela salarial Masseiro de Biscoito em Ribeirão Preto, SP
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.847 | 22.164 | 462 | 8,51 | |
| Média Salarial | 1.899 | 22.786 | 475 | 8,75 | |
| 1º Quartil | 1.725 | 20.704 | 431 | 7,95 | |
| Salário Mediana | 1.897 | 22.764 | 474 | 8,74 | |
| 3º Quartil | 2.165 | 25.982 | 541 | 9,97 | |
| Teto Salarial | 2.623 | 31.471 | 656 | 12,08 | |
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Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Masseiro de Biscoito segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Masseiro de Biscoito em Ribeirão Preto, SP
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 4711-3/02 | Supermercados | 1.994,86 | |||
| 3832-7/00 | Recuperação de materiais plásticos | 1.704,33 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 1.814,89 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 1.918,67 | |||
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.820,00 | |||
| 1092-9/00 | Fabricação de biscoitos e bolachas | 2.108,40 | |||
| 4921-3/01 | Transporte rodoviário coletivo de passageiros, com itinerário fixo, municipal | 1.452,00 | |||
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 2.118,00 | |||
| 1094-5/00 | Fabricação de massas alimentícias | 2.321,00 | |||
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 1.720,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Masseiro de Biscoito
Profissionais no cargo de Masseiro de Biscoito planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Masseiro de Biscoito
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Masseiro de Biscoito devem fabricar macarrão, fazer bolachas e biscoitos, redigir documentos, produzir compotas, confeccionar salgados, planejar a produção, demonstrar competências pessoais, fazer pães, preparar massas, confeitar doces.
Quanto ganha um Masseiro de Biscoito por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 80 profissionais admitidos e desligados na cidade de Ribeirão Preto, SP. A relação abrange somente Masseiro de Biscoito em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 77 | 44 | 220 | 1.912,73 | 8,69 |
| 2 | 36 | 180 | 1.453,50 | 8,08 |
| 1 | 13 | 65 | 1.720,00 | 26,46 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Masseiro de Biscoito Nível I ganha em média R$ 1.664,53, o Nível II recebe cerca de R$ 1.903,35, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.499,51 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.875,77 | 2.114,58 | 2.710,75 |
| Pequenas | 1.883,21 | 2.122,03 | 2.718,19 |
| Médias | 1.948,57 | 2.187,38 | 2.783,55 |
| Grandes Empresas | 950,59 | 1.189,40 | 1.785,57 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Masseiro de Biscoito em Ribeirão Preto, SP é de R$ 1.846,98 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de Ribeirão Preto.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Ribeirão Preto, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Masseiro de Biscoito ao longo do tempo
Salário de Masseiro de Biscoito mês a mês na cidade de Ribeirão Preto de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Ribeirão Preto
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Masseiro de Biscoito trabalhando na cidade de Ribeirão Preto durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Masseiro de Biscoito. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Ribeirão Preto, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Masseiro de Biscoito. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Masseiro de Biscoito trabalhando em Ribeirão Preto. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Masseiro de Biscoito
- Salário Base: R$ 1.898,84
- Salário-educação (3%): R$ 56,97
- Sistema S (2%): R$ 37,98
- INSS Patronal (20%): R$ 379,77
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,99
- FGTS (8%): R$ 151,91
- Férias 1/12: R$ 158,24
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 379,77
- Periculosidade (30%): R$ 569,65
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 52,75
- 13º Salário: R$ 158,24
- FGTS sobre Férias: R$ 12,66
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,22
- FGTS sobre 13º: R$ 12,66
- Aviso Prévio: R$ 158,24
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,66
- Multa Rescisória FGTS: R$ 158,24
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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