O que faz um Masseiro (Massas Alimentícias) CBO 8483-15
O Masseiro (Massas Alimentícias) executa e controla o processo de produção de massas alimentícias Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- confeitar doces;
- confeccionar salgados;
- fazer bolachas e biscoitos;
- fazer pães;
- preparar massas;
- demonstrar competências pessoais;
- fabricar macarrão;
- redigir documentos;
- produzir compotas;
- planejar a produção;
- manter-se atualizado;
- pesar ingredientes;
- definir tipos de biscoitos e bolachas;
- fornear a massa;
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Profissões relacionadas:
Salário de Masseiro (Massas Alimentícias) - Série histórica em Porto Alegre
Funções típicas do cargo de Masseiro (Massas Alimentícias)
- manter-se atualizado;
- pesar ingredientes;
- definir tipos de biscoitos e bolachas;
- fornear a massa;
- preencher relatório de devolução;
- organizar local de trabalho;
- rechear salgados;
- manifestar criatividade e agilidade;
- evidenciar pontualidade;
- respeitar as regras de higiene e limpeza;
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Tabela salarial Masseiro (Massas Alimentícias) em Porto Alegre, RS
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.724 | 20.688 | 431 | 8,02 | |
| Média Salarial | 1.772 | 21.269 | 443 | 8,24 | |
| 1º Quartil | 1.606 | 19.275 | 402 | 7,47 | |
| Salário Mediana | 1.655 | 19.860 | 414 | 7,70 | |
| 3º Quartil | 2.058 | 24.699 | 515 | 9,57 | |
| Teto Salarial | 2.493 | 29.916 | 623 | 11,60 | |
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Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Masseiro (Massas Alimentícias) em Porto Alegre, RS
Funções do cargo de Masseiro (Massas Alimentícias)
Profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Masseiro (Massas Alimentícias)
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) devem confeitar doces, confeccionar salgados, fazer bolachas e biscoitos, fazer pães, preparar massas, demonstrar competências pessoais, fabricar macarrão, redigir documentos, produzir compotas, planejar a produção.
Quanto ganha um Masseiro (Massas Alimentícias) por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 95 profissionais admitidos e desligados na cidade de Porto Alegre, RS. A relação abrange somente Masseiro (Massas Alimentícias) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | |
|---|---|---|---|---|
| 88 | 44 | 220 | 1.759,97 | |
| 3 | 36 | 180 | 1.594,33 | |
| 1 | 35 | 175 | 3.022,00 | |
| 1 | 38 | 190 | 1.589,00 | |
| 1 | 31 | 155 | 2.642,00 | |
| 1 | 39 | 195 | 1.467,00 | |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários Nível I, Nível II e Nível III para Masseiro (Massas Alimentícias)
Piso Salarial 2025
O valor do piso salarial 2025 de Masseiro (Massas Alimentícias) em Porto Alegre, RS é de R$ 1.724,01 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de Porto Alegre.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Porto Alegre, RS que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Porto Alegre de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Masseiro (Massas Alimentícias) ao longo do tempo
Salário de Masseiro (Massas Alimentícias) mês a mês na cidade de Porto Alegre de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Porto Alegre
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando na cidade de Porto Alegre durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Masseiro (Massas Alimentícias). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Porto Alegre, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Masseiro (Massas Alimentícias). Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Masseiro (Massas Alimentícias) trabalhando em Porto Alegre. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Masseiro (Massas Alimentícias)
- Salário Base: R$ 1.772,42
- Salário-educação (3%): R$ 53,17
- Sistema S (2%): R$ 35,45
- INSS Patronal (20%): R$ 354,48
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,72
- FGTS (8%): R$ 141,79
- Férias 1/12: R$ 147,70
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 354,48
- Periculosidade (30%): R$ 531,73
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 49,23
- 13º Salário: R$ 147,70
- FGTS sobre Férias: R$ 11,82
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,94
- FGTS sobre 13º: R$ 11,82
- Aviso Prévio: R$ 147,70
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,82
- Multa Rescisória FGTS: R$ 147,70
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
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