O que faz um Masseiro (padeiro) CBO 8483-05
O Masseiro (padeiro) executa operações do processo de fabricação de pães de massas doces e salgadas Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Pode produzir macarrão, biscoitos, bolos, tortas e outros produtos similares Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- preparar massas;
- planejar a produção;
- produzir compotas;
- fazer pães;
- redigir documentos;
- confeitar doces;
- fabricar macarrão;
- confeccionar salgados;
- demonstrar competências pessoais;
- fazer bolachas e biscoitos;
- pesar massa;
- organizar local de trabalho;
- preparar coberturas;
- executar tarefas simultâneas;
- respeitar as regras de higiene e limpeza;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Masseiro (padeiro) - Série histórica em Campos dos Goytacazes
O que faz um Masseiro (padeiro)
- pesar massa;
- organizar local de trabalho;
- preparar coberturas;
- executar tarefas simultâneas;
- respeitar as regras de higiene e limpeza;
- dar o ponto na massa, com farinha, até a homogeneização;
- transportar massas para mesa de corte;
- rechear salgados;
- assar biscoitos;
- cortar massas;
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Tabela salarial Masseiro (padeiro) em Campos dos Goytacazes, RJ
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.817 | 21.802 | 454 | 8,49 | |
| Média Salarial | 1.868 | 22.414 | 467 | 8,73 | |
| 1º Quartil | 1.701 | 20.412 | 425 | 7,95 | |
| Salário Mediana | 1.991 | 23.892 | 498 | 9,30 | |
| 3º Quartil | 2.057 | 24.679 | 514 | 9,61 | |
| Teto Salarial | 2.491 | 29.891 | 623 | 11,64 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Masseiro (padeiro) é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Campos dos Goytacazes nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma queda de 33.33% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Masseiro (padeiro) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Masseiro (padeiro) em Campos dos Goytacazes, RJ
Funções do cargo de Masseiro (padeiro)
Profissionais no cargo de Masseiro (padeiro) planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Masseiro (padeiro)
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Masseiro (padeiro) devem preparar massas, planejar a produção, produzir compotas, fazer pães, redigir documentos, confeitar doces, fabricar macarrão, confeccionar salgados, demonstrar competências pessoais, fazer bolachas e biscoitos.
Quanto ganha um Masseiro (padeiro) por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 258 profissionais admitidos e desligados na cidade de Campos dos Goytacazes, RJ. A relação abrange somente Masseiro (padeiro) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 178 | 44 | 220 | 1.858,90 | 8,45 |
| 64 | 40 | 200 | 1.868,98 | 9,34 |
| 6 | 42 | 210 | 2.001,33 | 9,53 |
| 4 | 43 | 215 | 1.900,50 | 8,84 |
| 4 | 36 | 180 | 1.991,00 | 11,06 |
| 1 | 45 | 225 | 1.845,00 | 8,20 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Masseiro (padeiro) Nível I ganha em média R$ 1.858,20, o Nível II recebe cerca de R$ 2.093,12, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.679,56 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 1.889,29 | 2.124,22 | 2.710,66 |
| Pequenas | 1.919,67 | 2.154,59 | 2.741,03 |
| Médias | 1.927,17 | 2.162,09 | 2.748,54 |
| Grandes Empresas | 1.696,65 | 1.931,57 | 2.518,01 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Masseiro (padeiro) em Campos dos Goytacazes, RJ é de R$ 1.816,85 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de Campos dos Goytacazes.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Campos dos Goytacazes, RJ que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Masseiro (padeiro) ao longo do tempo
Salário de Masseiro (padeiro) mês a mês na cidade de Campos dos Goytacazes de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Campos dos Goytacazes
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Masseiro (padeiro) trabalhando na cidade de Campos dos Goytacazes durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Masseiro (padeiro). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Campos dos Goytacazes, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Masseiro (padeiro). Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Masseiro (padeiro) trabalhando em Campos dos Goytacazes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Masseiro (padeiro)
- Salário Base: R$ 1.867,87
- Salário-educação (3%): R$ 56,04
- Sistema S (2%): R$ 37,36
- INSS Patronal (20%): R$ 373,57
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 18,68
- FGTS (8%): R$ 149,43
- Férias 1/12: R$ 155,66
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 373,57
- Periculosidade (30%): R$ 560,36
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 51,89
- 13º Salário: R$ 155,66
- FGTS sobre Férias: R$ 12,45
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,15
- FGTS sobre 13º: R$ 12,45
- Aviso Prévio: R$ 155,66
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,45
- Multa Rescisória FGTS: R$ 155,66
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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