Profissões relacionadas:
O que faz um Misturador de Vinagre CBO 8417-40
O Misturador de Vinagre prepara-se para a execução do processo de produção de vinagre, interpretando ordem de fabricação Faz a limpeza interna e externa e a assepsia de equipamentos e instrumentos Testa o funcionamento dos equipamentos.
Realiza o processo de produção de vinagre, produto obtido da fermentação acética, que corresponde à transformação - executada por bactérias acéticas - de álcool (fermentado alcoólico de mosto) em ácido acético Acompanha quando as bactérias acéticas - que necessitam do oxigênio do ar para realizarem a acetificação - se multiplicam mais na parte superior do vinho que está sendo transformado em vinagre, formando um véu conhecido como mãe do vinagre Executa, também, os processos de produção de vinagre obtidos da fermentação acética de várias matérias-primas, tais como fermentação do suco de fruta (vinagre de maçã, vinagre de laranja, entre outros), fermentação de cereal (como o vinagre de arroz), fermentação do mel de abelha (vinagre de mel), e fermentação da mistura hidroalcoólica (vinagre de álcool) Efetua o processo produtivo do vinagre balsâmico.
Realiza o processo submerso de produção do vinagre, que se caracteriza pelo fato de as bactérias acéticas estarem submersas no líquido a fermentar Utiliza sistema automatizado, com equipamento - de grande capacidade, geralmente feito em aço inoxidável - que contém uma turbina de ar no fundo, tubos onde circula a água que refrigera o sistema, e aparelho que registra o teor alcoólico do meio e que também é responsável por despejar o vinagre pronto Uma vez que o vinagre produzido pelo processo submerso se mostra turvo, executa tratamento por filtração para obter um líquido mais límpido.
Seleciona e prepara os meios filtrantes Controla o volume de líquido, o tempo, a temperatura e a pressão, para que o processo de filtração seja efetuado de acordo com as especificações técnicas Pode fabricar vinagre por outros processos de produção, tais como processo lento, Orleans ou francês, processo rápido ou alemão, ou processo de gerador por mergulho Pode produzir os vinagres aromatizados com ervas, alho e especiarias.
Pode operar equipamento para engarrafar e fazer a rotulagem do vinagre Preenche documentos e formulários com registros dos processos de produção de vinagre e com resultados de testes e análises laboratoriais Conserva o local de trabalho limpo e organizado Mantém instrumentos limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso Executa a manutenção básica (ou de primeiro nível) de equipamentos, fazendo sua limpeza, efetuando lubrificação e realizando pequenos reparos.
Monitora o funcionamento dos equipamentos, para requisitar serviços de manutenção corretiva quando detectar falhas e defeitos Contribui na redução dos impactos ambientais do processo produtivo, realizando o tratamento e a destinação adequada de resíduos e efluentes Trabalha com segurança, utilizando equipamentos de proteção individual.
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Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- realizar manutenção autônoma de máquinas e equipamentos;
- preencher documentos, registros e formulários;
- elaborar mosto de cervejas, vinhos e cachaças;
- filtrar bebidas;
- preparar máquinas equipamentos e materiais para a produção de bebidas;
- germinar cereais maltáveis;
- demonstrar capacidade de discriminação de cores;
- controlar volume de líquidos;
- abastecer tanques e cubas com matéria-prima;
- ver mais...
Salário de Misturador de Vinagre CBO 8417-40 - Série histórica
Quanto ganha um Misturador de Vinagre por região do Brasil
Tabela salarial para Misturador de Vinagre
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.932 | 23.184 | 483 | 9,15 | |
Média Salarial | 1.986 | 23.835 | 497 | 9,40 | |
1º Quartil | 1.581 | 18.968 | 395 | 7,48 | |
Salário Mediana | 2.105 | 25.260 | 526 | 9,97 | |
3º Quartil | 2.511 | 30.137 | 628 | 11,89 | |
Teto Salarial | 3.042 | 36.503 | 760 | 14,40 | |
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Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Misturador de Vinagre CBO 8417-40 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Tipos de empresas que mais contratam
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
1099-6/01 | Fabricação de vinagres | 1.994,56 | |||
1112-7/00 | Fabricação de vinho | 1.720,00 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Quanto ganha um Misturador de Vinagre por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 33 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Misturador de Vinagre CBO 8417-40 em regime integral de trabalho.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
25 | 44 | 220 | 2.157,68 | 9,81 |
4 | 36 | 180 | 1.412,00 | 7,84 |
3 | 40 | 200 | 1.412,00 | 7,06 |
1 | 30 | 150 | 1.720,00 | 11,47 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários por nível profissional e porte da empresa
Gráficos de pesquisa
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Misturador de Vinagre
- Salário Base: R$ 1.986,24
- Salário-educação (3%): R$ 59,59
- Sistema S (2%): R$ 39,72
- INSS Patronal (20%): R$ 397,25
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,86
- FGTS (8%): R$ 158,90
- Férias 1/12: R$ 165,52
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 397,25
- Periculosidade (30%): R$ 595,87
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 55,17
- 13º Salário: R$ 165,52
- FGTS sobre Férias: R$ 13,24
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,41
- FGTS sobre 13º: R$ 13,24
- Aviso Prévio: R$ 165,52
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,24
- Multa Rescisória FGTS: R$ 165,52
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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