Moendeiro (farinheiro) - Salário Brasil

R$ 2.020,07/mês

Atualizado em 05 de junho de 2025

Hoje um Moendeiro (farinheiro) ganha em média R$ 2.020,07 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 2.001 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Moendeiro (farinheiro) pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.964,90 e o teto salarial de R$ 3.070,75, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Moendeiro (farinheiro).

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Descrição Histórico salarial Salário por região O que faz Tabela salarial Demanda Especializações Empresas que + contratam Nível e porte da empresa Dúvidas Gráficos Folha de pagamento Descrição do Cargo

Precisa ver salários de diversos cargos numa cidade, estado ou segmento?

Clique aqui e baixe agora mesmo uma pesquisa salarial em Excel

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 20 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Comércio atacadista de matérias-primas agrícolas de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Moendeiro (farinheiro) é Uberaba , MG.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Moendeiro (farinheiro), não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Moendeiro (farinheiro) CBO 8411-05

O Moendeiro (farinheiro) trata grãos, cereais e similares – exceto arroz -, conferindo tipos e quantidades dessas matérias-primas recebidas Examina a qualidade visualmente e coleta amostras para análise Expurga infestações e retira resíduos, classificando os tipos de impurezas.

Limpa e descasca cereais e grãos, ajustando o teor de umidade dos produtos, por adição ou retirada de água Prepara os equipamentos para o processo de moagem, aferindo as variáveis de controle - nível, temperatura e pressão - e abastecendo máquinas e moinhos com combustíveis Aciona equipamentos de transporte - tais como esteiras, roscas e elevadores -, direcionando os grãos, cereais ou similares para máquinas e equipamentos Prepara o processo de moagem, pesando e abastecendo o alimentador com a matéria-prima a ser moída.

Aciona os moinhos e os equipamentos auxiliares de moagem, adicionando ingredientes e aditivos para adequação da formulação Inspeciona visualmente os produtos durante a moagem, desobstruindo equipamentos - tais como tubulações, telas e peneiras - em caso de obstrução e acúmulo de material Controla o processo de produção, regulando as máquinas auxiliares, além da rotação e da vazão de alimentação dos moinhos.

Confere as formulações e os padrões preestabelecidos Analisa as características físicas do produto, podendo peneirá-lo para ajustar a granulometria de acordo com a especificação predefinida Confere pesagem dos produtos moídos Pode beneficiar grãos, cereais ou similares, prensando, refinando e homogeneizando massas, levando massas e farinha ao forno e testando seu ponto de torrefação.

Inspeciona e examina visualmente os produtos finalizados, para comprovar sua qualidade Direciona os produtos para silos de armazenamento ou para a operação de embalagem Requisita o material para embalagem e embala os produtos finalizados Fecha a embalagem, colocando a data de fabricação, a validade e o lote Encaixota ou ensaca os produtos embalados, direcionando os pacotes, as caixas ou os fardos para a expedição.

Pode operar equipamentos com painéis digitalizados Preenche boletins e formulários com dados de produção Registra dados dos produtos fora das especificações – não conformes -, relatando ocorrências que afetam o processo produtivo e a qualidade do produto.

Presta informações técnicas oralmente e por escrito, emitindo relatório Limpa máquinas e equipamentos e verifica suas condições de funcionamento Realiza parada das máquinas e dos equipamentos para reparos, emitindo ordem de serviço para manutenção.

Organiza, limpa e higieniza o local de trabalho após o processo de moagem, acondicionando os utensílios Descarta os resíduos de acordo com os procedimentos ambientais adotados Zela pelas condições de segurança, analisando riscos no ambiente de trabalho, prevenindo acidentes e utilizando os equipamentos de proteção individual.

Combate princípios de incêndio.

Algumas funções no exercício da profissão

beneficiar grãos, cereais, amêndoas e especiarias;
ajustar equipamentos ao processo de produção;
trabalhar com segurança;
empacotar produtos acabados;
demonstrar competências pessoais;
tratar grãos, cereais e afins;
controlar o processo de produção;
moer grãos, cereais e especiarias;
armazenar produtos acabados;
expurgar infestações;
pesar grãos, cereais e especiarias;
analisar as características físicas do produto;
retirar massas e farinha do forno;
demonstrar sociabilidade;
emitir ordem de serviço - formulário para manutenção;
estocar produtos sobre pallets - paletas ou palhetas;
ver mais...

Salário de Moendeiro (farinheiro) CBO 8411-05 - Série histórica

Quanto ganha um Moendeiro (farinheiro) por região do Brasil

Tabela salarial para Moendeiro (farinheiro)

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	1.965	23.579	491	8,93
Média Salarial	2.020	24.241	505	9,18
1º Quartil	1.721	20.647	430	7,82
Salário Mediana	1.825	21.900	456	8,30
3º Quartil	2.535	30.423	634	11,52
Teto Salarial	3.071	36.849	768	13,96
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Moendeiro (farinheiro) negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8411-05 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Moendeiro (farinheiro) é um cargo que está em alta no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Maio de 2024 e Abril de 2025, tivemos um aumento de 4.17% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Moendeiro (farinheiro) CBO 8411-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Salário por função ou especialização
**Pesquisa:** Áreas de atuação com os melhores salários da família ocupacional (nacional)
CBO	Função/Especialização	Salário
8411-15	Moageiro	2.014,52
8411-10	Moedor de condimento	1.833,23
Note que a nomenclatura das profissões pode ser diferente. São sinônimos presentes na Tabela CBO do MTE.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
4623-1/99	Comércio atacadista de matérias-primas agrícolas	44h	1.694,87	1.742,46	2.131,44	7,92
0141-5/02	Produção de sementes certificadas	44h	1.742,72	1.791,65	2.446,05	8,14
4632-0/03	Comércio atacadista de cereais e leguminosas beneficiados	44h	1.930,39	1.984,59	2.724,40	9,02
4622-2/00	Comércio atacadista de soja	44h	2.239,18	2.302,05	3.629,61	10,46
1062-7/00	Moagem de trigo e fabricação de derivados	43h	2.792,15	2.870,55	5.312,48	13,35
7820-5/00	Locação de mão-de-obra temporária	44h	2.139,02	2.199,08	2.815,14	10,00
1063-5/00	Fabricação de farinha de mandioca e derivados	44h	1.966,98	2.022,21	2.746,61	9,19
1066-0/00	Fabricação de alimentos para animais	44h	1.764,51	1.814,05	2.338,89	8,25
1041-4/00	Fabricação de óleos vegetais em bruto	40h	2.156,80	2.217,36	3.409,55	11,09
4683-4/00	Comércio atacadista de defensivos agrícolas, adubos, fertilizantes e corretivos do solo	44h	2.086,73	2.145,33	2.704,96	9,75
1311-1/00	Preparação e fiação de fibras de algodão	44h	2.334,45	2.400,00	2.906,95	10,91
0115-6/00	Cultivo de soja	44h	2.148,22	2.208,53	3.292,12	10,04
0133-4/99	Cultivo de frutas de lavoura permanente	44h	1.773,21	1.823,00	2.261,54	8,29
4623-1/08	Comércio atacadista de matérias-primas agrícolas com atividade de fracionamento e acondicionamento associada	44h	1.779,97	1.829,95	2.422,46	8,32
4789-0/99	Comércio varejista de outros produtos	44h	1.707,56	1.755,50	2.194,26	7,98
1064-3/00	Fabricação de farinha de milho e derivados	43h	1.951,40	2.006,19	3.186,26	9,33
1094-5/00	Fabricação de massas alimentícias	43h	2.882,08	2.963,00	5.494,14	13,78
8211-3/00	Serviços combinados de escritório e apoio administrativo	44h	2.443,54	2.512,15	3.920,75	11,42
0163-6/00	Atividades de pós-colheita	44h	1.957,05	2.012,00	2.709,22	9,15
1061-9/01	Beneficiamento de arroz	44h	1.806,67	1.857,40	2.444,67	8,44
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Moendeiro (farinheiro) Nível I ganha em média R$ 1.942,37, o Nível II recebe cerca de R$ 2.594,86, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.354,25 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.767,30	2.287,09	2.910,84
Pequenas	1.650,87	2.136,42	2.719,08
Médias	2.038,59	2.718,12	3.624,16
Grandes Empresas	2.312,72	3.237,81	4.162,90
Níveis profissionais: Moendeiro (farinheiro) Nível I: até 4 anos; Moendeiro (farinheiro) Nível II: de 4 a 6 anos; Moendeiro (farinheiro) Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Moendeiro (farinheiro) ao longo do tempo

Salário de Moendeiro (farinheiro) no Brasil mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Moendeiro (farinheiro) nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Moendeiro (farinheiro). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Moendeiro (farinheiro) em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Moendeiro (farinheiro). Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Moendeiro (farinheiro)

Salário Base: R$ 2.020,07
Salário-educação (3%): R$ 60,60
Sistema S (2%): R$ 40,40
INSS Patronal (20%): R$ 404,01
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,20
FGTS (8%): R$ 161,61
Férias 1/12: R$ 168,34
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 404,01
Periculosidade (30%): R$ 606,02
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 56,11
13º Salário: R$ 168,34
FGTS sobre Férias: R$ 13,47
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,49
FGTS sobre 13º: R$ 13,47
Aviso Prévio: R$ 168,34
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,47
Multa Rescisória FGTS: R$ 168,34

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

CBOs Relacionados

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Moendeiro (farinheiro) ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.