O que faz um Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) CBO 8418-05
O Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) opera fornos ou controla sistemas automatizados em linhas de produção de pães, biscoitos e similares Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço.
Faz a regulagem dos parâmetros de operação do forno Realiza manutenção produtiva em máquinas e equipamentos Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia.
Cumpre normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- demonstrar competências pessoais;
- trabalhar com higiene e segurança;
- controlar processos e linhas de produção;
- realizar testes e inspeções em produtos e embalagens;
- produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates;
- preparar utensílios, máquinas e equipamentos;
- realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos;
- preparar massas alimentícias e recheios;
- untar formas;
- comunicar-se com clareza e objetividade;
- montar componentes de máquinas;
- controlar viscosidade de massas;
- compartilhar conhecimentos;
- cortar massas;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
- Forneiro de Padaria
- Operador de Forno (fabricação de Pães
- Operador de Preparo de Massas (alimentícias)
- Operador de Máquina na Fabricação de Macarrão.
- Laminador de Massas Alimentícias
- Operador de Máquinas de Fabricação de Doces
- Misturador de Massas Alimentícias
- Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação
- Bolacheiro
- Enfornador de Pão
- Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias
Salário de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) - Série histórica em Vitoria
O que faz um Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares)
- untar formas;
- comunicar-se com clareza e objetividade;
- montar componentes de máquinas;
- controlar viscosidade de massas;
- compartilhar conhecimentos;
- cortar massas;
- montar produtos recheados;
- interpretar receitas;
- pesar ingredientes;
- adaptar-se em ambientes com variações de temperatura;
- testar funcionamento de detectores de metais;
- regular parâmetros de operações - temperatura, pressão, vapor;
- ver mais...
Tabela salarial Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) em Vitoria, ES
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 1.470 | 17.643 | 368 | 6,70 | |
Média Salarial | 1.512 | 18.138 | 378 | 6,88 | |
1º Quartil | 1.400 | 16.795 | 350 | 6,37 | |
Salário Mediana | 1.450 | 17.400 | 363 | 6,60 | |
3º Quartil | 1.709 | 20.509 | 427 | 7,78 | |
Teto Salarial | 2.070 | 24.841 | 518 | 9,43 | |
|
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) em Vitoria, ES
Funções do cargo de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares)
Profissionais no cargo de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) produzem massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates. Preparam massas alimentícias e recheios e controlam processos e linhas de produção. Efetuam testes e inspeções em produtos e embalagens. Preparam utensílios, máquinas e equipamentos para produção e realizam manutenção produtiva das máquinas e equipamentos. Trabalham seguindo normas de higiene, segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em linhas e células de produção, sob supervisão ocasional, em ambientes fechados e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer em posições desconfortáveis durante longos períodos e expostos à ação de partículas em suspensão, ruído intenso e altas ou baixas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares)
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio e curso básico de qualificação profissional em torno de quatrocentas horas- aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) devem demonstrar competências pessoais, trabalhar com higiene e segurança, controlar processos e linhas de produção, realizar testes e inspeções em produtos e embalagens, produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates, preparar utensílios, máquinas e equipamentos, realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos, preparar massas alimentícias e recheios.
Quanto ganha um Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 69 profissionais admitidos e desligados na cidade de Vitoria, ES. A relação abrange somente Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
66 | 44 | 220 | 1.500,78 | 6,82 |
3 | 42 | 210 | 1.748,31 | 8,33 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) Nível I ganha em média R$ 1.545,58, o Nível II recebe cerca de R$ 1.825,68, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.247,84 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
---|---|---|---|
Micro | 1.573,10 | 1.713,15 | 1.924,23 |
Pequenas | 1.505,67 | 1.645,73 | 1.856,80 |
Médias | 1.601,29 | 1.741,34 | 1.952,42 |
Grandes Empresas | 772,79 | 912,84 | 1.123,92 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) em Vitoria, ES é de R$ 1.470,26 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados pelo sindicato de Vitoria.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Vitoria, ES que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8418-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) ao longo do tempo
Salário de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) mês a mês na cidade de Vitoria de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Vitoria
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) trabalhando na cidade de Vitoria durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares). O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Vitoria, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares) trabalhando em Vitoria com filtro removendo aprendizes, trabalho parcial e intermitentes. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Forno (Fabricação de Paes Biscoitos e Similares)
- Salário Base: R$ 1.511,54
- Salário-educação (3%): R$ 45,35
- Sistema S (2%): R$ 30,23
- INSS Patronal (20%): R$ 302,31
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,12
- FGTS (8%): R$ 120,92
- Férias 1/12: R$ 125,96
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 302,31
- Periculosidade (30%): R$ 453,46
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 41,99
- 13º Salário: R$ 125,96
- FGTS sobre Férias: R$ 10,08
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,36
- FGTS sobre 13º: R$ 10,08
- Aviso Prévio: R$ 125,96
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,08
- Multa Rescisória FGTS: R$ 125,96
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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