O que faz um Operador de Forno (fabricação de Pães CBO 8418-05
O Operador de Forno (fabricação de Pães opera fornos ou controla sistemas automatizados em linhas de produção de pães, biscoitos e similares Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço.
Faz a regulagem dos parâmetros de operação do forno Realiza manutenção produtiva em máquinas e equipamentos Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia.
Cumpre normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- realizar testes e inspeções em produtos e embalagens;
- demonstrar competências pessoais;
- realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos;
- produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates;
- controlar processos e linhas de produção;
- preparar utensílios, máquinas e equipamentos;
- preparar massas alimentícias e recheios;
- trabalhar com higiene e segurança;
- controlar umidade de produtos;
- reciclar massas;
- reestabelecer sincronismo da linha de produção;
- adaptar-se às inovações nos processos de trabalho;
- montar produtos recheados;
- trabalhar em equipe;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
- Operador de Maquinas de Fabricação de Chocolates e Achocolatados
- Operador de Máquina na Fabricação de Macarrão.
- Operador de Preparo de Massas (alimentícias)
- Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias
- Baleiro (fabricação)
- Enfornador de Pão
- Preparador de Massas Alimentícias - na Fabricação
- Bolacheiro
- Misturador de Massas Alimentícias
- Laminador de Massas Alimentícias
- Operador de Máquinas de Fabricação de Doces
Salário de Operador de Forno (fabricação de Pães - Série histórica em Campinas
O que faz um Operador de Forno (fabricação de Pães
- controlar umidade de produtos;
- reciclar massas;
- reestabelecer sincronismo da linha de produção;
- adaptar-se às inovações nos processos de trabalho;
- montar produtos recheados;
- trabalhar em equipe;
- pesar ingredientes;
- limpar máquinas, equipamentos e utensílios;
- demonstrar sigilo profissional.;
- resfriar produtos;
- esterilizar máquinas, equipamentos e utensílios;
- montar componentes de máquinas;
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Tabela salarial Operador de Forno (fabricação de Pães em Campinas, SP
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 2.039 | 24.471 | 510 | 9,27 | |
Média Salarial | 2.097 | 25.159 | 524 | 9,53 | |
1º Quartil | 1.948 | 23.377 | 487 | 8,86 | |
Salário Mediana | 2.053 | 24.636 | 513 | 9,33 | |
3º Quartil | 2.348 | 28.181 | 587 | 10,67 | |
Teto Salarial | 2.844 | 34.133 | 711 | 12,93 | |
|
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Operador de Forno (fabricação de Pães segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Operador de Forno (fabricação de Pães em Campinas, SP
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
1099-6/99 | Fabricação de outros produtos alimentícios | 2.081,29 | |||
5611-2/01 | Restaurantes e similares | 2.052,00 | |||
1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 1.981,00 | |||
1094-5/00 | Fabricação de massas alimentícias | 2.472,00 | |||
4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 2.070,00 | |||
4711-3/02 | Supermercados | 1.797,00 | |||
8800-6/00 | Serviços de assistência social sem alojamento | 2.462,00 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Funções do cargo de Operador de Forno (fabricação de Pães
Profissionais no cargo de Operador de Forno (fabricação de Pães produzem massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates. Preparam massas alimentícias e recheios e controlam processos e linhas de produção. Efetuam testes e inspeções em produtos e embalagens. Preparam utensílios, máquinas e equipamentos para produção e realizam manutenção produtiva das máquinas e equipamentos. Trabalham seguindo normas de higiene, segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em linhas e células de produção, sob supervisão ocasional, em ambientes fechados e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer em posições desconfortáveis durante longos períodos e expostos à ação de partículas em suspensão, ruído intenso e altas ou baixas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Operador de Forno (fabricação de Pães
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio e curso básico de qualificação profissional em torno de quatrocentas horas- aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Operador de Forno (fabricação de Pães devem realizar testes e inspeções em produtos e embalagens, demonstrar competências pessoais, realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos, produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates, controlar processos e linhas de produção, preparar utensílios, máquinas e equipamentos, preparar massas alimentícias e recheios, trabalhar com higiene e segurança.
Quanto ganha um Operador de Forno (fabricação de Pães por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 40 profissionais admitidos e desligados na cidade de Campinas, SP. A relação abrange somente Operador de Forno (fabricação de Pães em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
40 | 44 | 220 | 2.096,55 | 9,53 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Operador de Forno (fabricação de Pães em Campinas, SP é de R$ 2.039,29 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados pelo sindicato de Campinas.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Campinas, SP que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8418-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Operador de Forno (fabricação de Pães ao longo do tempo
Salário de Operador de Forno (fabricação de Pães mês a mês na cidade de Campinas de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Campinas
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Forno (fabricação de Pães trabalhando na cidade de Campinas durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Operador de Forno (fabricação de Pães. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Campinas, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Forno (fabricação de Pães. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Forno (fabricação de Pães trabalhando em Campinas. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Forno (fabricação de Pães
- Salário Base: R$ 2.096,55
- Salário-educação (3%): R$ 62,90
- Sistema S (2%): R$ 41,93
- INSS Patronal (20%): R$ 419,31
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 20,97
- FGTS (8%): R$ 167,72
- Férias 1/12: R$ 174,71
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 419,31
- Periculosidade (30%): R$ 628,97
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 58,24
- 13º Salário: R$ 174,71
- FGTS sobre Férias: R$ 13,98
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,66
- FGTS sobre 13º: R$ 13,98
- Aviso Prévio: R$ 174,71
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 13,98
- Multa Rescisória FGTS: R$ 174,71
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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