Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias - Paraná

R$ 2.116,28/mês

Atualizado em 09 de março de 2025

Um Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias trabalhando no estado do Paraná ganha em média R$ 2.116,28 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias fica entre R$ 2.037,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 3.100,84, sendo que R$ 2.058,49 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado do PR.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 852 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Carga horária Nível e porte da empresa Piso salarial Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 8418-10

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Perfil Profissional

O cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias CBO 8418-10 trabalhando no estado do Paraná, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 22 anos, ensino médio completo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Fabricação de massas alimentícias.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias é Rolândia .

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias trabalhando no estado do Paraná, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias CBO 8418-10

O Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias opera máquinas de fabricação de doces, salgados e massas alimentícias em linhas de produção industrial Planeja o trabalho, seguindo ordem de serviço.

Interpreta as receitas e os procedimentos de execução Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.

Algumas funções no exercício da profissão

demonstrar competências pessoais;
realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos;
realizar testes e inspeções em produtos e embalagens;
controlar processos e linhas de produção;
trabalhar com higiene e segurança;
preparar massas alimentícias e recheios;
produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates;
preparar utensílios, máquinas e equipamentos;
adaptar-se em ambientes com variações de temperatura;
embalar produtos acabados;
pesar ingredientes;
homogeneizar massas e líquidos;
regular dosador de líquidos e massas viscosas;
coletar amostras para testes laboratoriais;
ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias - Série histórica no estado do Paraná

O que faz um Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias

adaptar-se em ambientes com variações de temperatura;
embalar produtos acabados;
pesar ingredientes;
homogeneizar massas e líquidos;
regular dosador de líquidos e massas viscosas;
coletar amostras para testes laboratoriais;
montar componentes de máquinas;
medir acidez de produtos;
comprometer-se com as metas da empresa;
esterilizar máquinas, equipamentos e utensílios;
regular parâmetros de operações - temperatura, pressão, vapor;
controlar pressão de equipamentos;
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Tabela salarial para Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	2.058	24.702	515	9,36
Média Salarial	2.116	25.395	529	9,62
1º Quartil	1.823	21.871	456	8,28
Salário Mediana	2.037	24.444	509	9,26
3º Quartil	2.560	30.721	640	11,64
Teto Salarial	3.101	37.210	775	14,09
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias é um cargo que está com baixíssima demanda no mercado de trabalho do estado do Paraná nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Fevereiro de 2024 e Janeiro de 2025, tivemos uma queda de 17.14% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias no estado do Paraná

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
1094-5/00	Fabricação de massas alimentícias	44h	2.152,72	2.213,16	3.163,88	10,06
1099-6/99	Fabricação de outros produtos alimentícios	43h	2.167,60	2.228,47	3.272,00	10,36
1092-9/00	Fabricação de biscoitos e bolachas	44h	2.056,55	2.114,29	2.806,78	9,61
1091-1/01	Fabricação de produtos de panificação industrial	44h	2.059,38	2.117,21	2.850,40	9,62
1091-1/02	Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria	44h	2.040,50	2.097,79	2.919,23	9,54
4721-1/02	Padaria e confeitaria com predominância de revenda	43h	1.885,05	1.937,98	2.775,76	9,01
4721-1/04	Comércio varejista de doces, balas, bombons e semelhantes	44h	1.471,57	1.512,89	2.085,01	6,88
5611-2/01	Restaurantes e similares	44h	2.045,91	2.103,36	3.028,08	9,56
1066-0/00	Fabricação de alimentos para animais	44h	3.116,38	3.203,88	4.609,03	14,56
1093-7/01	Fabricação de produtos derivados do cacau e de chocolates	44h	1.883,51	1.936,39	2.615,22	8,80
5611-2/03	Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares	44h	1.792,31	1.842,63	2.567,20	8,38
1031-7/00	Fabricação de conservas de frutas	44h	1.851,41	1.903,39	2.388,75	8,65
1062-7/00	Moagem de trigo e fabricação de derivados	42h	2.174,66	2.235,72	3.171,40	10,65
1093-7/02	Fabricação de frutas cristalizadas, balas e semelhantes	44h	2.072,23	2.130,41	3.161,07	9,68
8211-3/00	Serviços combinados de escritório e apoio administrativo	44h	2.001,98	2.058,19	2.874,73	9,36
1096-1/00	Fabricação de alimentos e pratos prontos	44h	1.994,82	2.050,83	2.980,84	9,32
5620-1/04	Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para consumo domiciliar	37h	2.056,75	2.114,50	3.179,48	11,43
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias

Profissionais no cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias produzem massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates. Preparam massas alimentícias e recheios e controlam processos e linhas de produção. Efetuam testes e inspeções em produtos e embalagens. Preparam utensílios, máquinas e equipamentos para produção e realizam manutenção produtiva das máquinas e equipamentos. Trabalham seguindo normas de higiene, segurança no trabalho, qualidade e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados atuam na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. Organizam-se em linhas e células de produção, sob supervisão ocasional, em ambientes fechados e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer em posições desconfortáveis durante longos períodos e expostos à ação de partículas em suspensão, ruído intenso e altas ou baixas temperaturas.

Exigências do mercado de trabalho para Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino médio e curso básico de qualificação profissional em torno de quatrocentas horas- aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre quatro e cinco anos de experiência profissional.

Principais funções dos operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados

Trabalhadores no cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias devem demonstrar competências pessoais, realizar manutenção produtiva em máquinas e equipamentos, realizar testes e inspeções em produtos e embalagens, controlar processos e linhas de produção, trabalhar com higiene e segurança, preparar massas alimentícias e recheios, produzir massas alimentícias, doces, salgados, achocolatados e chocolates, preparar utensílios, máquinas e equipamentos.

Quanto ganha um Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 852 profissionais admitidos e desligados no estado do Paraná. A relação abrange somente Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total	Jornada	Ref.	Salário Mensal	Salário Hora
799	44	220	2.114,80	9,61
14	43	215	2.070,29	9,63
8	36	180	2.257,00	12,54
6	41	205	2.008,33	9,80
6	40	200	2.560,00	12,80
5	38	190	2.378,80	12,52
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias

Um Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias Nível I ganha em média R$ 1.957,71, o Nível II recebe cerca de R$ 2.613,91, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.378,42 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho de todo o estado nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no estado do Paraná nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.705,29	2.206,85	2.808,71
Pequenas	1.802,30	2.332,39	2.968,50
Médias	2.042,24	2.722,99	3.630,65
Grandes Empresas	2.281,00	3.193,40	4.105,80
Níveis profissionais: Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias Nível I: até 4 anos; Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias Nível II: de 4 a 6 anos; Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio do Paraná

O valor do piso salarial 2025 de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias no estado do Paraná é de R$ 2.058,49 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados pelo sindicato no estado do Paraná.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado do Paraná que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8418-10.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Operadores de equipamentos na fabricação de pães, massas alimentícias, doces, chocolates e achocolatados em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho do Paraná de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias ao longo do tempo

Salário de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias mês a mês no estado do Paraná de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho do Paraná

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias trabalhando no estado do Paraná durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado do Paraná, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias trabalhando no estado do Paraná. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias trabalhando no estado do Paraná. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias

Salário Base: R$ 2.116,28
Salário-educação (3%): R$ 63,49
Sistema S (2%): R$ 42,33
INSS Patronal (20%): R$ 423,26
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 21,16
FGTS (8%): R$ 169,30
Férias 1/12: R$ 176,36
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 423,26
Periculosidade (30%): R$ 634,88
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 58,79
13º Salário: R$ 176,36
FGTS sobre Férias: R$ 14,11
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,70
FGTS sobre 13º: R$ 14,11
Aviso Prévio: R$ 176,36
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 14,11
Multa Rescisória FGTS: R$ 176,36

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Salário e mercado de trabalho para Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias – Salário – PR

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Operador de Maquinas de Fabricação de Doces Salgados e Massas Alimentícias ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.