Operador de Pasteurizador - Salário 2025 - São Paulo, SP

O que faz um Operador de Pasteurizador

Profissionais no cargo de Operador de Pasteurizador recepcionam e analisam o leite, interpretando cronogramas de coleta de amostras, coletando amostras para análise laboratorial, interpretando resultados das análises, definindo proporções de misturas de agentes químicos, divulgando resultados de análises para setores de produção. Controlam variáveis do processo de pasteurização (pressão, temperatura, teor de gordura e outras). Pasteurizam, desnatam e esterilizam o leite. Realizam procedimentos de sanitização.Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Cargos relacionados:

Condições de trabalho

Trabalhadores na pasteurização do leite e na fabricação de laticínios e afins atuam na pecuária e atividades afins e na fabricação de produtos alimentares e bebidas como empregados com carteira assinada. O trabalho é presencial, realizado em equipe, sob supervisão ocasional, em ambiente fechado e no horário diurno. No desenvolvimento de algumas atividades podem permanecer expostos a ruído intenso.

Exigências do mercado de trabalho para Operador de Pasteurizador

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre com até um ano de experiência profissional.

Funções do cargo de Operador de Pasteurizador

  1. controlar a temperatura do resfriador;
  2. demonstrar iniciativa;
  3. estimar volume de leite;
  4. registrar dados do leite;
  5. resfriar o leite;
  6. analisar o índice de gordura do leite;
  7. demonstrar sociabilidade;
  8. drenar água quente;
  9. envasar leite em caixas;
  10. controlar o teor de gordura na desnatadeira;
  11. controlar a temperatura do leite;
  12. controlar a temperatura do pasteurizador;
  13. controlar o estresse;
  14. ver mais...

Quanto ganha um Operador de Pasteurizador em São Paulo, SP

De acordo com o Novo CAGED, eSocial e Empregador Web, não houveram contratações nem demissões de profissionais no cargo de Operador de Pasteurizador CBO 841505 em São Paulo, SP no período de Fevereiro de 2024 a Janeiro de 2025.

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