Operador de Prensadora de Frutas - Salário Brasil

R$ 1.758,42/mês

Atualizado em 09 de março de 2025

Hoje um Operador de Prensadora de Frutas ganha em média R$ 1.758,42 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 716 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2025 a remuneração para Operador de Prensadora de Frutas pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.710,39 e o teto salarial de R$ 2.659,28, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2025, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Operador de Prensadora de Frutas.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Descrição Histórico salarial Salário por região O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Jornada Nível e porte da empresa Dúvidas Gráficos Folha de pagamento CBO: 8414-64

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Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 25 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Moagem e fabricação de produtos de origem vegetal de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Operador de Prensadora de Frutas é Rio Largo , AL.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Operador de Prensadora de Frutas, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Operador de Prensadora de Frutas CBO 8414-64

O Operador de Prensadora de Frutas prepara as atividades, de acordo com ordem de serviço e programação da produção Seleciona utensílios, ferramentas e instrumentos, de acordo com as especificações do processo Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos.

Interpreta procedimentos, tabelas e receitas, determinando as proporções requeridas Efetua as medidas de massa, volume e temperatura das matérias-primas e demais insumos, tais como conservantes, acidulantes e espessantes Realiza a seleção das frutas, descartando as que não estejam no ponto de maturação adequado ou que apresentem contaminações aparentes, podridões ou danos na estrutura, tais como rompimento da casca e amassamento Monitora, opera e controla equipamentos, do tipo industrial, para lavagem e desinfecção das frutas.

Pode inserir as frutas em esteira, para que sejam lavadas automaticamente Monitora e opera equipamentos de extração da polpa, de prensagem, de separação, de embalagem e de etiquetagem, para produção de polpas e sucos de frutas Controla a pressão, a vazão e a temperatura do sistema.

Em processos automatizados, usa SDCD - Sistema Digital de Controle Distribuído, para operação e controle de processos Encaminha matérias-primas, insumos e produtos - polpas e sucos de frutas - para armazenamento e conservação em câmara fria Emite relatório de produção, prestando informações sobre o processo realizado Mantém as instalações limpas, organizadas, higienizadas e desinfetadas.

Limpa, organiza e higieniza equipamentos, instrumentos e utensílios Destina adequadamente os resíduos gerados, realizando descarte de acordo com as normas ambientais Controla a reposição de matérias-primas e insumos, examinando a programação da produção e o estoque disponível Verifica o funcionamento das máquinas e dos equipamentos Desliga máquinas e equipamentos ao ouvir alarmes de mau funcionamento, requisitando a necessária manutenção ou substituição.

Algumas funções no exercício da profissão

cozinhar produtos alimentícios;
fabricar manteiga;
prensar frutas e grãos;
demonstrar competências pessoais;
preparar alimentos;
interpretar relatórios, tabelas, procedimentos e fórmulas;
determinar as proporções requeridas;
ver mais...

Salário de Operador de Prensadora de Frutas CBO 8414-64 - Série histórica

Quanto ganha um Operador de Prensadora de Frutas por região do Brasil

Tabela salarial para Operador de Prensadora de Frutas

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	1.710	20.525	428	7,77
Média Salarial	1.758	21.101	440	7,99
1º Quartil	1.464	17.564	366	6,65
Salário Mediana	1.604	19.248	401	7,29
3º Quartil	2.196	26.346	549	9,98
Teto Salarial	2.659	31.911	665	12,09
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Operador de Prensadora de Frutas negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8414-64 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Operador de Prensadora de Frutas é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Fevereiro de 2024 e Janeiro de 2025, tivemos um aumento de 51.72% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Operador de Prensadora de Frutas CBO 8414-64 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
1069-4/00	Moagem e fabricação de produtos de origem vegetal	44h	1.779,62	1.829,59	2.719,46	8,32
1031-7/00	Fabricação de conservas de frutas	44h	1.670,95	1.717,87	2.530,80	7,81
1033-3/01	Fabricação de sucos concentrados de frutas, hortaliças e legumes	44h	1.566,47	1.610,45	2.267,64	7,32
4633-8/01	Comércio atacadista de frutas, verduras, raízes, tubérculos, hortaliças e legumes frescos	44h	1.659,07	1.705,65	2.114,81	7,75
8299-7/99	Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas	43h	1.741,96	1.790,87	2.351,52	8,33
4721-1/02	Padaria e confeitaria com predominância de revenda	44h	1.442,33	1.482,82	1.841,07	6,74
4711-3/02	Supermercados	43h	1.742,91	1.791,85	2.554,48	8,33
4729-6/99	Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios	43h	1.603,52	1.648,54	2.154,48	7,67
2019-3/99	Fabricação de outros produtos químicos	36h	1.373,44	1.412,00	1.710,26	7,84
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Operador de Prensadora de Frutas por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 716 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Operador de Prensadora de Frutas CBO 8414-64 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total	Jornada	Ref.	Salário Mensal	Salário Hora
671	44	220	1.754,33	7,97
19	42	210	2.067,05	9,84
16	36	180	1.420,63	7,89
8	40	200	2.070,25	10,35
1	22	110	1.607,00	14,61
1	43	215	1.700,00	7,91
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Um Operador de Prensadora de Frutas Nível I ganha em média R$ 1.594,85, o Nível II recebe cerca de R$ 2.135,07, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.754,48 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho do Brasil inteiro nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no Brasil inteiro nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.348,26	1.744,81	2.220,67
Pequenas	1.496,84	1.937,09	2.465,38
Médias	1.344,67	1.792,89	2.390,52
Grandes Empresas	2.189,64	3.065,49	3.941,35
Níveis profissionais: Operador de Prensadora de Frutas Nível I: até 4 anos; Operador de Prensadora de Frutas Nível II: de 4 a 6 anos; Operador de Prensadora de Frutas Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Operador de Prensadora de Frutas ao longo do tempo

Salário de Operador de Prensadora de Frutas no Brasil mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Operador de Prensadora de Frutas nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Operador de Prensadora de Frutas. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Operador de Prensadora de Frutas em todo Brasil. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Operador de Prensadora de Frutas. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Operador de Prensadora de Frutas

Salário Base: R$ 1.758,42
Salário-educação (3%): R$ 52,75
Sistema S (2%): R$ 35,17
INSS Patronal (20%): R$ 351,68
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,58
FGTS (8%): R$ 140,67
Férias 1/12: R$ 146,54
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 351,68
Periculosidade (30%): R$ 527,53
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 48,85
13º Salário: R$ 146,54
FGTS sobre Férias: R$ 11,72
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,91
FGTS sobre 13º: R$ 11,72
Aviso Prévio: R$ 146,54
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,72
Multa Rescisória FGTS: R$ 146,54

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Operador de Prensadora de Frutas ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.