O que faz um Padeiro CBO 8483-05
O Padeiro executa operações do processo de fabricação de pães de massas doces e salgadas Planeja o trabalho, conforme programação da produção.
Pode produzir macarrão, biscoitos, bolos, tortas e outros produtos similares Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) da indústria alimentícia Cumpre legislação sanitária, normas técnicas, normas de higiene na manipulação de alimentos, normas de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental.
Algumas funções no exercício da profissão
- redigir documentos;
- fabricar macarrão;
- preparar massas;
- produzir compotas;
- planejar a produção;
- confeccionar salgados;
- demonstrar competências pessoais;
- fazer bolachas e biscoitos;
- fazer pães;
- confeitar doces;
- embalar produtos;
- preencher relatório de devolução;
- bater massas;
- respeitar as regras de higiene e limpeza;
- separar matéria-prima;
- ver mais...
Profissões relacionadas:
Salário de Padeiro - Série histórica em Foz do Iguaçu
O que faz um Padeiro
- embalar produtos;
- preencher relatório de devolução;
- bater massas;
- respeitar as regras de higiene e limpeza;
- separar matéria-prima;
- adicionar açúcar e água;
- decorar doces;
- rechear salgados;
- programar máquina para bater, cilindrar e fornear;
- assar biscoitos;
- ver mais...
Tabela salarial Padeiro em Foz do Iguaçu, PR
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.199 | 26.384 | 550 | 10,02 | |
| Média Salarial | 2.260 | 27.125 | 565 | 10,30 | |
| 1º Quartil | 1.913 | 22.959 | 478 | 8,72 | |
| Salário Mediana | 2.190 | 26.280 | 548 | 9,98 | |
| 3º Quartil | 2.751 | 33.009 | 688 | 12,54 | |
| Teto Salarial | 3.332 | 39.982 | 833 | 15,19 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Padeiro é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho de Foz do Iguaçu nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma queda de 30.77% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Padeiro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Padeiro em Foz do Iguaçu, PR
| CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 4711-3/02 | Supermercados | 2.114,94 | |||
| 5510-8/02 | Hotéis | 2.638,93 | |||
| 4721-1/02 | Padaria e confeitaria com predominância de revenda | 2.384,21 | |||
| 1091-1/02 | Fabricação de produtos de padaria e confeitaria com predominância de produção própria | 2.130,12 | |||
| 8299-7/99 | Outras atividades de serviços prestados principalmente às empresas | 2.012,80 | |||
| 4729-6/99 | Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios | 2.392,91 | |||
| 5620-1/01 | Fornecimento de alimentos preparados preponderantemente para empresas | 2.709,57 | |||
| 5611-2/03 | Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares | 2.702,50 | |||
| 5611-2/01 | Restaurantes e similares | 2.008,00 | |||
| 4711-3/01 | Hipermercados | 1.803,00 | |||
| CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. | |||||
Funções do cargo de Padeiro
Profissionais no cargo de Padeiro planejam a produção e preparam massas de pão, macarrão e similares. Fazem pães, bolachas e biscoitos e fabricam macarrão. Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas. Confeitam doces, preparam recheios e confeccionam salgados. Redigem documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Condições de trabalho
Padeiros, confeiteiros e afins atuam na fabricação de produtos alimentares com empregados com carteira assinada. Podem, também, exercer suas funções como autônomos. Nas fábricas, organizam-se segundo o sistema de trabalho seqüencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos (diurno/noturno). Podem trabalhar em posições desconfortáveis durante longos períodos e permanecer expostos a ruído intenso e altas temperaturas.
O que é preciso para trabalhar de Padeiro
Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental concluído e curso básico de qualificação profissional de duzentas a quatrocentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Padeiro devem redigir documentos, fabricar macarrão, preparar massas, produzir compotas, planejar a produção, confeccionar salgados, demonstrar competências pessoais, fazer bolachas e biscoitos, fazer pães, confeitar doces.
Quanto ganha um Padeiro por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 275 profissionais admitidos e desligados na cidade de Foz do Iguaçu, PR. A relação abrange somente Padeiro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 269 | 44 | 220 | 2.255,14 | 10,25 |
| 3 | 36 | 180 | 2.338,67 | 12,99 |
| 1 | 40 | 200 | 2.620,00 | 13,10 |
| 1 | 41 | 205 | 2.620,00 | 12,78 |
| 1 | 42 | 210 | 2.730,00 | 13,00 |
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No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Padeiro Nível I ganha em média R$ 1.981,60, o Nível II recebe cerca de R$ 2.265,89, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.975,58 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 2.246,31 | 2.530,60 | 3.240,29 |
| Pequenas | 2.287,14 | 2.571,44 | 3.281,13 |
| Médias | 2.261,33 | 2.545,63 | 3.255,32 |
| Grandes Empresas | 1.131,61 | 1.415,90 | 2.125,60 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Padeiro em Foz do Iguaçu, PR é de R$ 2.198,70 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Padeiros, confeiteiros e afins pelo sindicato de Foz do Iguaçu.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Foz do Iguaçu, PR que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8483-05.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Padeiros, confeiteiros e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Padeiro ao longo do tempo
Salário de Padeiro mês a mês na cidade de Foz do Iguaçu de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Foz do Iguaçu
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Padeiro trabalhando na cidade de Foz do Iguaçu durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Padeiro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Foz do Iguaçu, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Padeiro. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Padeiro trabalhando em Foz do Iguaçu. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Padeiro
- Salário Base: R$ 2.260,44
- Salário-educação (3%): R$ 67,81
- Sistema S (2%): R$ 45,21
- INSS Patronal (20%): R$ 452,09
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 22,60
- FGTS (8%): R$ 180,83
- Férias 1/12: R$ 188,37
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 452,09
- Periculosidade (30%): R$ 678,13
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 62,79
- 13º Salário: R$ 188,37
- FGTS sobre Férias: R$ 15,07
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,02
- FGTS sobre 13º: R$ 15,07
- Aviso Prévio: R$ 188,37
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 15,07
- Multa Rescisória FGTS: R$ 188,37
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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