Picador de Carne em Matadouro - Minas Gerais

R$ 1.558,74/mês

Atualizado em

Um Picador de Carne em Matadouro trabalhando no estado de Minas Gerais ganha em média R$ 1.558,74 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Picador de Carne em Matadouro fica entre R$ 1.485,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.133,87, sendo que R$ 1.516,17 é a média do piso salarial 2024 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado de MG.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 3.223 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Histórico salarial O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Carga horária Salários por nível e porte da empresa Piso salarial Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 8485-25
Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

O cargo de Picador de Carne em Matadouro CBO 8485-25 trabalhando no estado de Minas Gerais, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 21 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Abate de aves.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Picador de Carne em Matadouro é Sete Lagoas .

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Picador de Carne em Matadouro trabalhando no estado de Minas Gerais, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Picador de Carne em Matadouro CBO 8485-25

O Picador de Carne em Matadouro corta, de modo padronizado, a carne de aves, bovinos, suínos, ovinos, caprinos e outros animais abatidos Pode embalar as diferentes peças de carnes.

Aplica medidas e ações previstas em boas práticas de fabricação (BPF) Atua em conformidade com legislação sanitária, procedimentos técnicos, normas de biossegurança e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

  • acondicionar carnes;
  • preparar carnes para comercialização;
  • realizar tratamentos especiais em carnes;
  • demonstrar competências pessoais;
  • preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
  • atuar com persistência;
  • embalar as diferentes peças de carnes;
  • ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Picador de Carne em Matadouro - Série histórica no estado de Minas Gerais

O que faz um Picador de Carne em Matadouro

  1. atuar com persistência;
  2. embalar as diferentes peças de carnes;
  3. extrair papos e pulmões de aves;
  4. ver mais...

Tabela salarial para Picador de Carne em Matadouro

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.516 18.194 379 6,96
Média Salarial 1.559 18.705 390 7,16
1º Quartil 1.435 17.217 359 6,59
Salário Mediana 1.485 17.820 371 6,82
3º Quartil 1.762 21.141 440 8,09
Teto Salarial 2.134 25.606 533 9,80
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Picador de Carne em Matadouro negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Picador de Carne em Matadouro da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Picador de Carne em Matadouro é um cargo que está com baixa demanda no mercado de trabalho do estado de Minas Gerais nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos uma queda de 6.88% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Picador de Carne em Matadouro segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Picador de Carne em Matadouro no estado de Minas Gerais

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
1012-1/01 Abate de aves 1.508,78
1011-2/01 Frigorífico - abate de bovinos 1.587,29
1013-9/01 Fabricação de produtos de carne 1.737,15
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.440,33
1012-1/03 Frigorífico - abate de suínos 1.534,69
4711-3/02 Supermercados 1.692,70
4722-9/01 Comércio varejista de carnes - açougues 1.534,32
4712-1/00 Minimercados, mercearias e armazéns 1.614,56
4634-6/01 Comércio atacadista de carnes bovinas e suínas e derivados 1.601,62
4634-6/02 Comércio atacadista de aves abatidas e derivados 1.475,57
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Picador de Carne em Matadouro

Profissionais no cargo de Picador de Carne em Matadouro abatem bovinos e aves controlando a temperatura e velocidade de máquinas. Preparam carcaças de animais (aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos) limpando, retirando vísceras, depilando, riscando pequenos cortes e separando cabeças e carcaças para análises laboratoriais. Tratam vísceras limpando e escaldando. Preparam carnes para comercialização desossando, identificando tipos, marcando, fatiando, pesando e cortando. Realizam tratamentos especiais em carnes, salgando, secando, prensando e adicionando conservantes. Acondicionam carnes em embalagens individuais, manualmente ou com o auxílio de máquinas de embalagem a vácuo. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Condições de trabalho

Magarefes e afins atuam na fabricação de produtos alimentares como empregados com carteira assinada. O trabalho é individual, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e no sistema de rodízio de turnos (diurno/noturno). A exceção fica por conta do açougueiro que trabalha como autônomo ou por conta própria, com total autonomia em relação às condições de trabalho. O abatedor desenvolve as suas atividades sob pressão e permanece exposto a ruído intenso, altas temperaturas e riscos orgânicos.

Exigências do mercado de trabalho para Picador de Carne em Matadouro

Para o exercício dessas ocupações requer-se ensino fundamental e curso básico de qualificação profissional com até duzentas horas-aula. O pleno desempenho das atividades ocorre entre um e dois anos de experiência profissional.

Principais funções dos magarefes e afins

Trabalhadores no cargo de Picador de Carne em Matadouro devem acondicionar carnes, preparar carnes para comercialização, realizar tratamentos especiais em carnes, demonstrar competências pessoais, preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos.

Quanto ganha um Picador de Carne em Matadouro por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 3223 profissionais admitidos e desligados no estado de Minas Gerais. A relação abrange somente Picador de Carne em Matadouro em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
2.843 44 220 1.557,13 7,08
316 40 200 1.586,29 7,93
42 43 215 1.401,24 6,52
8 36 180 1.930,50 10,73
3 51 255 1.806,33 7,08
2 48 240 1.412,00 5,88

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Picador de Carne em Matadouro

Um Picador de Carne em Matadouro Nível I ganha em média R$ 1.564,08, o Nível II recebe cerca de R$ 1.760,12, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 2.249,51 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.

Metodologia: Salários de 1591 profissionais demitidos das empresas no estado de Minas Gerais.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.535,57 1.731,61 2.220,99
Pequenas 1.601,57 1.797,61 2.287,00
Médias 1.562,79 1.758,83 2.248,22
Grandes Empresas 1.556,39 1.752,43 2.241,82
  • *Picador de Carne em Matadouro Nível I: até 4 anos;
  • *Picador de Carne em Matadouro Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Picador de Carne em Matadouro Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Piso Salarial 2024 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de Minas Gerais

O valor do piso salarial 2024 de Picador de Carne em Matadouro no estado de Minas Gerais é de R$ 1.516,17 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Magarefes e afins pelo sindicato no estado de Minas Gerais.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de Minas Gerais que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 8485-25.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Magarefes e afins em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Evolução salarial do Picador de Carne em Matadouro ao longo do tempo

Salário de Picador de Carne em Matadouro mês a mês no estado de Minas Gerais de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Minas Gerais

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Picador de Carne em Matadouro trabalhando no estado de Minas Gerais durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Picador de Carne em Matadouro. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de Minas Gerais, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Picador de Carne em Matadouro trabalhando no estado de Minas Gerais. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Picador de Carne em Matadouro trabalhando no estado de Minas Gerais. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Picador de Carne em Matadouro

  • Salário Base: R$ 1.558,74
  • Salário-educação (3%): R$ 46,76
  • Sistema S (2%): R$ 31,17
  • INSS Patronal (20%): R$ 311,75
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 15,59
  • FGTS (8%): R$ 124,70
  • Férias 1/12: R$ 129,89
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 311,75
  • Periculosidade (30%): R$ 467,62
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 43,30
  • 13º Salário: R$ 129,89
  • FGTS sobre Férias: R$ 10,39
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,46
  • FGTS sobre 13º: R$ 10,39
  • Aviso Prévio: R$ 129,89
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 10,39
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 129,89

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Picador de Carne em Matadouro – Salário – MG

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