Preparador de Drinques e Bebidas - Goiânia, GO

R$ 1.672,00/mês

Atualizado em 09 de março de 2025

Um Preparador de Drinques e Bebidas trabalhando na cidade Goiânia ganha em média R$ 1.672,00 para uma jornada de trabalho de 43 horas semanais.

A faixa salarial do Preparador de Drinques e Bebidas na cidade fica entre R$ 1.550,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 2.388,40, sendo que R$ 1.626,34 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de toda a cidade Goiânia e/ou regiões próximas do estado de GO.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 1.275 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas na cidade nos últimos 12 meses.

Perfil Profissional

A profissão de Preparador de Drinques e Bebidas CBO 5134-20 trabalhando na cidade Goiânia, GO, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 26 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Restaurantes e similares.

Você pode encontrar mais informações sobre a carreira, formação e mercado de trabalho nos tópicos logo acima e nos gráficos dessa pesquisa salarial.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Preparador de Drinques e Bebidas trabalhando na cidade Goiânia, GO, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Preparador de Drinques e Bebidas CBO 5134-20

O Preparador de Drinques e Bebidas serve bebidas e coquetéis, alcoólicos e não alcoólicos, a clientes Atende o cliente, consultando-o sobre suas preferências.

Prepara coquetel, usando nova receita ou seguindo uma da coquetelaria contemporânea ou clássica Organiza a estrutura de apoio para o serviço de bebidas Controla o estoque de bebidas e o armazenamento de frutas e outros alimentos.

Higieniza utensílios e equipamentos Atua em conformidade com a legislação, com as normas de segurança e higiene alimentar e com as normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

atender o cliente;
desmontar praça;
organizar o trabalho;
higienizar utensílios e equipamentos;
preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc;
demonstrar competências pessoais;
servir o cliente;
realizar serviço de bebidas;
montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar;
servir pratos;
controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
limpar equipamentos;
trabalhar em equipe;
controlar acesso de pessoas;
secar louça e/ou prataria;
conferir ordem de serviço;
repor bebidas;
substituir cobre-manchas;
ver mais...

Profissões relacionadas:

Salário de Preparador de Drinques e Bebidas - Série histórica em Goiânia

Funções típicas do cargo de Preparador de Drinques e Bebidas

servir pratos;
controlar prazo e data de validade de alimentos e bebidas;
limpar equipamentos;
trabalhar em equipe;
controlar acesso de pessoas;
secar louça e/ou prataria;
conferir ordem de serviço;
repor bebidas;
substituir cobre-manchas;
verificar material de trabalho - utensílios e equipamentos;
contornar situações adversas;
demonstrar atenção focada;
demonstrar criatividade;
substituir cinzeiros;
providenciar gelo;
selecionar utensílios;
demonstrar dinamismo;
recepcionar cliente;
decantar vinho;
ver mais...

Tabela salarial Preparador de Drinques e Bebidas em Goiânia, GO

Tabela salarial com piso, média, mediana, 1º e 3º quartis
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	1.626	19.516	407	7,56
Média Salarial	1.672	20.064	418	7,78
1º Quartil	1.509	18.108	377	7,02
Salário Mediana	1.550	18.600	388	7,21
3º Quartil	1.972	23.663	493	9,17
Teto Salarial	2.388	28.661	597	11,11
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Preparador de Drinques e Bebidas negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Preparador de Drinques e Bebidas da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Preparador de Drinques e Bebidas é um cargo que está em alta no mercado de trabalho de Goiânia nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Fevereiro de 2024 e Janeiro de 2025, tivemos uma aumento de 4.48% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Preparador de Drinques e Bebidas segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Preparador de Drinques e Bebidas em Goiânia, GO

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
5611-2/01	Restaurantes e similares	43h	1.632,69	1.678,53	2.033,09	7,80
5620-1/02	Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê	44h	1.678,24	1.725,37	2.089,81	7,85
8211-3/00	Serviços combinados de escritório e apoio administrativo	44h	1.651,74	1.698,12	2.056,81	7,76
5611-2/03	Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares	43h	1.613,67	1.658,98	2.009,41	7,80
8230-0/01	Serviços de organização de feiras, congressos, exposições e festas	44h	1.597,49	1.642,34	1.989,25	7,48
8219-9/99	Preparação de documentos e serviços especializados de apoio administrativo	44h	1.580,57	1.624,95	1.968,19	7,39
4711-3/02	Supermercados	44h	1.453,82	1.494,64	1.810,36	6,79
4723-7/00	Comércio varejista de bebidas	43h	1.617,66	1.663,08	2.014,37	7,69
4729-6/99	Comércio varejista de produtos alimentícios em geral ou especializado em produtos alimentícios	44h	1.547,10	1.590,54	1.926,51	7,23
4712-1/00	Minimercados, mercearias e armazéns	44h	1.481,93	1.523,54	1.845,36	6,97
4637-1/99	Comércio atacadista especializado em outros produtos alimentícios	44h	1.819,90	1.871,00	2.266,21	8,50
6209-1/00	Suporte técnico, manutenção e outros serviços em tecnologia da informação	44h	1.482,02	1.523,64	1.845,47	6,93
9329-8/03	Exploração de jogos de sinuca, bilhar e similares	44h	1.482,47	1.524,09	1.846,02	6,93
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Funções do cargo de Preparador de Drinques e Bebidas

Profissionais no cargo de Preparador de Drinques e Bebidas atendem os clientes, servem alimentos e bebidas em restaurantes , bares, cafeterias, hotéis, hospitais, eventos, etc. Manipulam alimentos e preparam sucos, drinks, e cafés. Realizam serviços de vinho e de café.

Condições de trabalho

Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria os trabalhadores dessas ocupações, normalmente, têm vínculo de trabalho assalariado, com carteira assinada ou, eventualmente, trabalham como autônomo com comissão. Atuam, predominantemente, no ramo de atividades ligadas a hotelaria, alimentação, saúde, serviços sociais e atividades recreativas, culturais e desportivas. Trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão ocasional. Algumas das atividades podem ser exercidas sob pressão, em posições desconfortáveis durante longos períodos e com exposição a ruído intenso, podendo levar à situação de estresse. Eventualmente, em hospitais, podem ser expostos à radiação.

O que é preciso para trabalhar de Preparador de Drinques e Bebidas

Para o acesso ao trabalho nessa família ocupacional é exigido, no mínimo, o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação profissional ocorre com a prática no local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. O trabalhador tem a possibilidade de ascender na carreira, iniciando a mesma como ajudante ou auxiliar, podendo atingir a ocupação de maître (família ocupacional 5101). O garçon de vinho e o Barista, para os quais é requerido o ensino médio, necessitam de especialização e experiência de um a dois anos. O mercado de trabalho tende a aumentar a exigência do nível de qualificação e profissionalização desses trabalhadores.

Principais atividades no cargo

Trabalhadores no cargo de Preparador de Drinques e Bebidas devem atender o cliente, desmontar praça, organizar o trabalho, higienizar utensílios e equipamentos, preparar alimentos e bebidas - entradas, saladas, drinques etc, demonstrar competências pessoais, servir o cliente, realizar serviço de bebidas, montar praça, carrinho, mesa, balcão, bar.

Quanto ganha um Preparador de Drinques e Bebidas por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1275 profissionais admitidos e desligados na cidade de Goiânia, GO. A relação abrange somente Preparador de Drinques e Bebidas em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total	Jornada	Ref.	Salário Mensal
1.120	44	220	1.667,53
43	42	210	1.664,35
31	36	180	1.696,87
22	39	195	1.576,59
22	40	200	1.906,45
14	41	205	1.641,43
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Preparador de Drinques e Bebidas

Um Preparador de Drinques e Bebidas Nível I ganha em média R$ 1.074,26, o Nível II recebe cerca de R$ 1.404,33, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 1.816,41 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho da cidade nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas na cidade de Goiânia, GO nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	1.398,51	1.809,83	2.303,42
Pequenas	1.459,24	1.888,43	2.403,45
Médias	1.439,30	1.919,07	2.558,76
Grandes Empresas	---	---	---
Níveis profissionais: Preparador de Drinques e Bebidas Nível I: até 4 anos; Preparador de Drinques e Bebidas Nível II: de 4 a 6 anos; Preparador de Drinques e Bebidas Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025

O valor do piso salarial 2025 de Preparador de Drinques e Bebidas em Goiânia, GO é de R$ 1.626,34 para uma jornada de trabalho de 43 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria pelo sindicato de Goiânia.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Goiânia, GO que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 5134-20.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho na cidade de Goiânia de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Preparador de Drinques e Bebidas ao longo do tempo

Salário de Preparador de Drinques e Bebidas mês a mês na cidade de Goiânia de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Goiânia

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Preparador de Drinques e Bebidas trabalhando na cidade de Goiânia durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Preparador de Drinques e Bebidas. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Goiânia, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Preparador de Drinques e Bebidas. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Preparador de Drinques e Bebidas trabalhando em Goiânia. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Preparador de Drinques e Bebidas

Salário Base: R$ 1.672,00
Salário-educação (3%): R$ 50,16
Sistema S (2%): R$ 33,44
INSS Patronal (20%): R$ 334,40
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 16,72
FGTS (8%): R$ 133,76
Férias 1/12: R$ 139,33
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 334,40
Periculosidade (30%): R$ 501,60
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 46,44
13º Salário: R$ 139,33
FGTS sobre Férias: R$ 11,15
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,72
FGTS sobre 13º: R$ 11,15
Aviso Prévio: R$ 139,33
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,15
Multa Rescisória FGTS: R$ 139,33

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Tem dúvidas sobre essa pesquisa?

Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Preparador de Drinques e Bebidas ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.