O que faz um Proprietário de Lanchonete - Empregador CBO 1415-15
O Proprietário de Lanchonete - Empregador Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia as atividades operacionais de bares ou de unidade de rede de franquia, por conta própria ou por representação do proprietário Gerencia e promove serviços, supervisionando as reservas, a recepção aos clientes, a produção na cozinha e bar, arrumação do salão e serviço aos clientes.
Controla a qualidade dos produtos e serviços, medindo a satisfação do cliente, tratando sugestões e reclamações Coordena áreas operacionais da cozinha, bar e salão em bares e outros serviços semelhantes Programa serviços de manutenção de equipamentos e instalações, coordenando sua execução.
Administra recursos humanos e financeiros, gerencia compras, executa rotinas administrativas e presta assessoria Atua conforme normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de preservação ambiental
Algumas funções no exercício da profissão
- gerenciar compras;
- executar rotinas administrativas;
- prestar assessoria;
- promover vendas de produtos e serviços;
- administrar pessoal;
- administrar Área de alimentos e bebidas;
- administrar recursos financeiros;
- coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes;
- gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes;
- demonstrar competências pessoais;
- demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal;
- definir benefícios aos funcionários;
- demonstrar capacidade de negociação;
- controlar inventários;
- montar cadastro de fornecedores;
- inspecionar apresentação pessoal dos funcionários;
- participar da promoção de ações sociais;
- controlar estoque do almoxarifado;
- supervisionar estoque de alimentos e bebidas;
- ver mais...
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Salário de Proprietário de Lanchonete - Empregador - Série histórica em Salvador
O que faz um Proprietário de Lanchonete - Empregador
- demonstrar capacidade de relacionamento interpessoal;
- definir benefícios aos funcionários;
- demonstrar capacidade de negociação;
- controlar inventários;
- montar cadastro de fornecedores;
- inspecionar apresentação pessoal dos funcionários;
- participar da promoção de ações sociais;
- controlar estoque do almoxarifado;
- supervisionar estoque de alimentos e bebidas;
- supervisionar serviços de apoio - manutenção, segurança, informática;
- participar da elaboração de normas e procedimentos;
- controlar documentação;
- representar empresa em atividades e eventos sociais, comunitários e o;
- participar na elaboração do plano estratégico;
- controlar desperdícios;
- liderar equipes;
- definir produtos, serviços e preços;
- acompanhar aplicações financeiras;
- participar na elaboração de planos de emergência;
- ver mais...
Tabela salarial Proprietário de Lanchonete - Empregador em Salvador, BA
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 2.429 | 29.152 | 607 | 11,07 | |
| Média Salarial | 2.498 | 29.970 | 624 | 11,38 | |
| 1º Quartil | 1.702 | 20.419 | 425 | 7,75 | |
| Salário Mediana | 2.064 | 24.768 | 516 | 9,40 | |
| 3º Quartil | 3.850 | 46.197 | 962 | 17,54 | |
| Teto Salarial | 4.663 | 55.956 | 1.166 | 21,24 | |
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Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial gratuita para o cargo de Proprietário de Lanchonete - Empregador segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.
Empresas que mais contratam Proprietário de Lanchonete - Empregador em Salvador, BA
Funções do cargo de Proprietário de Lanchonete - Empregador
Profissionais no cargo de Proprietário de Lanchonete - Empregador gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.
Condições de trabalho
Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.
O que é preciso para trabalhar de Proprietário de Lanchonete - Empregador
Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.
Principais atividades no cargo
Trabalhadores no cargo de Proprietário de Lanchonete - Empregador devem gerenciar compras, executar rotinas administrativas, prestar assessoria, promover vendas de produtos e serviços, administrar pessoal, administrar Área de alimentos e bebidas, administrar recursos financeiros, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, demonstrar competências pessoais.
Quanto ganha um Proprietário de Lanchonete - Empregador por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 59 profissionais admitidos e desligados na cidade de Salvador, BA. A relação abrange somente Proprietário de Lanchonete - Empregador em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 57 | 44 | 220 | 2.448,51 | 11,13 |
| 1 | 42 | 210 | 2.400,00 | 11,43 |
| 1 | 40 | 200 | 5.388,00 | 26,94 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários na carreira por nível profissional e porte da empresa
Um Proprietário de Lanchonete - Empregador Nível I ganha em média R$ 2.318,31, o Nível II recebe cerca de R$ 2.632,42, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 3.416,54 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho.
| Porte da Empresa | Nível I | Nível II | Nível III |
|---|---|---|---|
| Micro | 2.519,15 | 2.833,26 | 3.617,39 |
| Pequenas | 2.378,00 | 2.692,11 | 3.476,23 |
| Médias | 3.125,79 | 3.439,90 | 4.224,03 |
| Grandes Empresas | 1.250,29 | 1.564,40 | 2.348,53 |
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Piso Salarial 2024
O valor do piso salarial 2024 de Proprietário de Lanchonete - Empregador em Salvador, BA é de R$ 2.429,30 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.
O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2024 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação pelo sindicato de Salvador.
O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos em Salvador, BA que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.
Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 1415-15.
Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.
Evolução salarial do Proprietário de Lanchonete - Empregador ao longo do tempo
Salário de Proprietário de Lanchonete - Empregador mês a mês na cidade de Salvador de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de Salvador
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Proprietário de Lanchonete - Empregador trabalhando na cidade de Salvador durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo na cidade. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Proprietário de Lanchonete - Empregador. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos no cargo na cidade de Salvador, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Proprietário de Lanchonete - Empregador. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Proprietário de Lanchonete - Empregador trabalhando em Salvador. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Proprietário de Lanchonete - Empregador
- Salário Base: R$ 2.497,51
- Salário-educação (3%): R$ 74,93
- Sistema S (2%): R$ 49,95
- INSS Patronal (20%): R$ 499,50
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 24,98
- FGTS (8%): R$ 199,80
- Férias 1/12: R$ 208,13
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 499,50
- Periculosidade (30%): R$ 749,25
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 69,38
- 13º Salário: R$ 208,13
- FGTS sobre Férias: R$ 16,65
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 5,55
- FGTS sobre 13º: R$ 16,65
- Aviso Prévio: R$ 208,13
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 16,65
- Multa Rescisória FGTS: R$ 208,13
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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