Químico de Alimentos - Piso Salarial 2024, O Que Faz, Salário Química

R$ 5.431,51/mês

Atualizado em

Hoje um Químico de Alimentos ganha em média R$ 5.431,51 para uma jornada de trabalho de 42 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 1.343 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2024 a remuneração para Químico de Alimentos pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 5.283,17 e o teto salarial de R$ 12.078,76, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2024, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Químico de Alimentos.

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Descrição Histórico salarial Salário por região O que faz Tabela salarial Demanda de mercado Empresas que + contratam Carga horária Salário por nível e porte da empresa Dúvidas trabalhistas Gráficos salariais Folha de pagamento CBO: 2132-05
Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 27 anos, formação superior em Química, do sexo feminino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Testes e análises técnicas de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Químico de Alimentos é São Paulo , SP.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Químico de Alimentos, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Químico de Alimentos CBO 2132-05

O Químico de Alimentos coordena atividades químicas laboratoriais e industriais de processos químicos, planejando-as, especificando e controlando os equipamentos e materiais necessários, para garantir a qualidade do produto ou produzir novos conhecimentos Coordena equipe de trabalho, capacitando-a Negocia com clientes e fornecedores, assessorando-os em questões técnicas.

Produz substâncias, especificando as matérias-primas para sua produção Estabelece a composição do produto, extraindo, sintetizando, concentrando, purificando e secando as substâncias produzidas Caracteriza as substâncias, orientando o processo de acondicionamento e estabelecendo a composição e o prazo de validade do produto a fim de garantir sua qualidade Supervisiona procedimentos químicos, definindo a metodologia de processos, e verifica as condições de uso dos equipamentos e a calibração, para que o produto esteja de acordo com as especificações.

Supervisiona a execução de ensaios, monitorando a recepção e identificação de amostras, examinando relatórios de produção, verificando as características e procedência das matérias-primas Implementa ações preventivas e corretivas Realiza ensaios e análises químicas, físicas e físico-químicas selecionando metodologias de análise, materiais e reagentes e critérios de amostragem.

Coleta e prepara amostras, reduzindo o tamanho das partículas sólidas, homogeneizando-as, quarteando-as, adicionando produtos, solubilizando-as, diluindo-as, separando as substâncias para que sejam submetidas aos processos analíticos Mede os parâmetros químicos e físico-químicos das amostras Analisa compostos orgânicos ou inorgânicos para determinar propriedades químicas ou físicas, composição, estrutura, relações ou reações, usando técnicas de análise instrumental, como, por exemplo, cromatografia e espectroscopia, entre outras Desenvolve metodologias analíticas, pesquisando nos vários campos da química, e elabora procedimentos analíticos e normas técnicas.

Valida e estima o custo-benefício de metodologias analíticas Interpreta dados químicos e rastreia as causas de alterações de resultados de ensaio, registrando-os, analisando-os e comparando-os com padrões Emite pareceres, laudos e relatórios técnicos Utiliza software para registrar e controlar as atividades desenvolvidas Emite pareceres, laudos e relatórios técnicos.

Monitora o impacto ambiental de substâncias, identificando e medindo resíduos Trata resíduos químicos, físicos, biológicos e radioativos, identificando materiais a serem descartados, reciclados e comercializados Monitora o comportamento de substâncias no ambiente e o confinamento de substâncias tóxicas e/ou radioativas, medindo o grau de toxicidade, descartando resíduos inertes e reciclando substâncias.

Fiscaliza o descarte e acondicionamento de resíduos Descreve ações preventivas e corretivas de impacto ambiental Representa a empresa junto aos órgãos de fiscalização ambiental.

Cumpre as normas técnicas e de qualidade e normas regulamentadoras de saúde e de segurança no trabalho, de combate a incêndio e de preservação ambiental Inspeciona o uso de equipamento de segurança.

Algumas funções no exercício da profissão

  • demonstrar competências pessoais;
  • monitorar impacto ambiental de substâncias;
  • interpretar dados químicos;
  • supervisionar procedimentos químicos;
  • desenvolver metodologias analíticas;
  • realizar ensaios, análises químicas, físicas, físico-químicas;
  • produzir substâncias;
  • coordenar atividades químicas laboratoriais e industriais;
  • identificar resíduos para comercialização;
  • caracterizar substâncias e produtos;
  • mensurar grau de toxicidade de substâncias;
  • demonstrar sensibilidade tátil;
  • supervisionar recepção e identificação de amostras;
  • examinar relatórios de produção;
  • estabelecer composição de produto final;
  • comparar resultados;
  • ver mais...

Salário de Químico de Alimentos CBO 2132-05 - Série histórica

Quanto ganha um Químico de Alimentos por região do Brasil

Tabela salarial para Químico de Alimentos

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 5.283 63.398 1.321 25,07
Média Salarial 5.432 65.178 1.358 25,77
1º Quartil 2.645 31.736 661 12,55
Salário Mediana 4.050 48.600 1.013 19,22
3º Quartil 9.972 119.668 2.493 47,32
Teto Salarial 12.079 144.945 3.020 57,31
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Químico de Alimentos negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 2132-05 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários e obtém a média salarial entre eles;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para Química

Planilha de pesquisa salarial

Químico de Alimentos é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Setembro de 2023 e Agosto de 2024, tivemos um aumento de 24.56% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Químico de Alimentos CBO 2132-05 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
7120-1/00 Testes e análises técnicas 3.748,39
3600-6/01 Captação, tratamento e distribuição de água 9.334,58
2063-1/00 Fabricação de cosméticos, produtos de perfumaria e de higiene pessoal 3.931,40
2019-3/99 Fabricação de outros produtos químicos 6.457,70
2071-1/00 Fabricação de tintas, vernizes, esmaltes e lacas 6.586,13
2029-1/00 Fabricação de produtos químicos orgânicos 7.207,92
2062-2/00 Fabricação de produtos de limpeza e polimento 3.931,94
2121-1/01 Fabricação de medicamentos alopáticos para uso humano 6.398,14
7210-0/00 Pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências físicas e naturais 8.038,13
7820-5/00 Locação de mão-de-obra temporária 2.967,04
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganham profissionais de Química por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 1.343 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Químico de Alimentos CBO 2132-05 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
964 44 220 4.769,56 21,68
263 40 200 8.024,51 40,12
29 42 210 6.631,69 31,58
15 20 100 3.172,20 31,72
13 30 150 5.265,00 35,10
9 36 180 5.478,60 30,44

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por porte da empresa e nível profissional

Metodologia: Salários de 702 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Júnior Pleno Sênior
Micro 4.773,61 5.456,73 7.162,02
Pequenas 5.290,28 5.973,39 7.678,69
Médias 5.900,24 6.583,36 8.288,65
Grandes Empresas 6.423,50 7.106,62 8.811,91
  • *Químico de Alimentos Júnior: até 4 anos;
  • *Químico de Alimentos Pleno: de 4 a 6 anos;
  • *Químico de Alimentos Sênior: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Químico de Alimentos

  • Salário Base: R$ 5.431,51
  • Salário-educação (3%): R$ 162,95
  • Sistema S (2%): R$ 108,63
  • INSS Patronal (20%): R$ 1.086,30
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 54,32
  • FGTS (8%): R$ 434,52
  • Férias 1/12: R$ 452,63
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 1.086,30
  • Periculosidade (30%): R$ 1.629,45
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 150,88
  • 13º Salário: R$ 452,63
  • FGTS sobre Férias: R$ 36,21
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 12,07
  • FGTS sobre 13º: R$ 36,21
  • Aviso Prévio: R$ 452,63
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 36,21
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 452,63

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

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Salário e mercado de trabalho para Químico de Alimentos