Talhador de Carne - Salário Brasil

R$ 1.776,89/mês

Atualizado em

Hoje um Talhador de Carne ganha em média R$ 1.776,89 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais de acordo com pesquisa do Portal Salario junto a dados de 39.002 profissionais admitidos e desligados em regime CLT nos últimos 12 meses divulgados pelo Novo CAGED.

Em 2024 a remuneração para Talhador de Carne pode variar entre o piso salarial mínimo de R$ 1.728,36 e o teto salarial de R$ 2.445,20, dependendo do segmento da empresa, localidade, formação, experiência na função e política de cargos e salários da empresa.

Você pode conferir logo abaixo na tabela salarial, mais dados da pesquisa como piso salarial 2024, salário mediana, salário por hora, mensal e anual para saber exatamente quanto ganha um Talhador de Carne.

Salário por cidade

Belo Horizonte

Tópicos dessa pesquisa salarial:

Descrição Histórico salarial Salário por região O que faz Tabela salarial Demanda Empresas que + contratam Jornada Nível e porte da empresa PCDs Dúvidas Gráficos Folha de pagamento CBO: 8485-25
Planilha de pesquisa salarial

Perfil Profissional

De acordo com nosso levantamento o perfil profissional mais recorrente é o de um trabalhador com 21 anos, ensino médio completo, do sexo masculino que trabalha 44h semanais em empresas do segmento de Abate de aves de todo o Brasil.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Talhador de Carne é Belo Horizonte.

Metodologia

Essa pesquisa salarial leva em consideração somente o salário base de Talhador de Carne, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

Profissões relacionadas:

O que faz um Talhador de Carne CBO 8485-25

O Talhador de Carne planeja as atividades, de acordo com ordem de serviço Prepara o local de trabalho, organizando as instalações em frigoríficos, em entrepostos especializados ou em açougues Seleciona utensílios, instrumentos e ferramentas, conforme especificações do processo de trabalho.

Inspeciona as condições operacionais de máquinas e equipamentos Limpa as carnes Dimensiona os cortes e corta as peças - como bifes e lombos -, utilizando instrumentos de corte e máquinas Marca os tipos de carne.

Separa as peças por tipo de corte Pode embalar as diferentes peças de carnes Organiza os pedaços de carnes em embalagens individuais.

Armazena a carne, colocando-a ou providenciando sua colocação em câmaras frigoríficas, para assegurar sua conservação Identifica cada peça e controla a temperatura de resfriamento dos cortes embalados Realiza descarte de resíduos de acordo com procedimentos padronizados e normas ambientais Segue Procedimentos Padrão de Higiene Operacional (PPHO) durante todo o beneficiamento, para assegurar qualidade e segurança no processo.

Zela pela higiene pessoal, ambiental, de equipamentos e dos utensílios, para evitar risco de contaminação durante os processos de corte e embalagem Faz a manutenção das ferramentas e dos instrumentos utilizados, limpando-os e afiando-os regularmente, para mantê-los em perfeitas condições de uso Solicita manutenção de máquinas e equipamentos, quando necessária.

Algumas funções no exercício da profissão

  • acondicionar carnes;
  • preparar carcaças de animais - aves, bovinos, caprinos, ovinos e suínos;
  • demonstrar competências pessoais;
  • realizar tratamentos especiais em carnes;
  • preparar carnes para comercialização;
  • mostrar força física;
  • atuar com persistência;
  • ver mais...

Salário de Talhador de Carne CBO 8485-25 - Série histórica

Quanto ganha um Talhador de Carne por região do Brasil

Tabela salarial para Talhador de Carne

Tabela salarial referentes ao salário base do cargo e na remuneração por períodos
Período Salário Mensal Salário Anual Salário Semanal Salário/Hora
Piso Salarial 1.728 20.740 432 7,91
Média Salarial 1.777 21.323 444 8,13
1º Quartil 1.604 19.246 401 7,34
Salário Mediana 1.769 21.228 442 8,09
3º Quartil 2.019 24.225 505 9,23
Teto Salarial 2.445 29.342 611 11,18
  • Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Talhador de Carne negociados por sindicatos e registrados no MTE;
  • Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais CBO 8485-25 da amostragem. Cálculo de média aritmética simples;
  • 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%;
  • Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores;
  • 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários;
  • Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para o cargo

Planilha de pesquisa salarial

Talhador de Carne é um cargo que está com altíssima demanda no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Outubro de 2023 e Setembro de 2024, tivemos um aumento de 10.01% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Talhador de Carne CBO 8485-25 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.

Tipos de empresas que mais contratam

Salários por setores de empresas
CNAE Segmento da Empresa Média Salarial
1012-1/01 Abate de aves 1.778,78
1011-2/01 Frigorífico - abate de bovinos 1.796,82
1012-1/03 Frigorífico - abate de suínos 1.711,77
1013-9/01 Fabricação de produtos de carne 1.860,93
4711-3/02 Supermercados 1.753,87
0154-7/00 Criação de suínos 1.819,39
4722-9/01 Comércio varejista de carnes - açougues 1.776,34
4712-1/00 Minimercados, mercearias e armazéns 1.713,45
1013-9/02 Preparação de subprodutos do abate 1.742,82
8211-3/00 Serviços combinados de escritório e apoio administrativo 1.546,77
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Quanto ganha um Talhador de Carne por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 39.002 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Talhador de Carne CBO 8485-25 em regime integral de trabalho.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total Jornada Ref. Salário Mensal Salário Hora
36.205 44 220 1.769,99 8,05
2.286 40 200 1.877,06 9,39
176 36 180 1.809,81 10,05
92 51 255 2.093,89 8,21
86 42 210 1.639,52 7,81
63 43 215 1.607,11 7,47

No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir.

Salários por nível profissional e porte da empresa

Metodologia: Salários de 19.466 profissionais demitidos pelas empresas.
Porte da Empresa Nível I Nível II Nível III
Micro 1.758,38 1.981,86 2.539,74
Pequenas 1.761,19 1.984,67 2.542,55
Médias 1.757,79 1.981,27 2.539,15
Grandes Empresas 1.787,63 2.011,11 2.568,98
  • *Talhador de Carne Nível I: até 4 anos;
  • *Talhador de Carne Nível II: de 4 a 6 anos;
  • *Talhador de Carne Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão;

Quanto ganha um Talhador de Carne PCD

Num levantamento com 271 salários de Magarefes e afins PCDs - Pessoas Com Deficiência no cargo de Talhador de Carne, a média salarial em todo o Brasil é de R$ 1.777,03 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

O salário médio aqui mostrado não difere o tipo de deficiência do trabalhador, podendo esta ser permanente, ou até mesmo um trabalhador readaptado que retorna de afastamento do trabalho pelo INSS.

Gráficos de pesquisa

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Talhador de Carne

  • Salário Base: R$ 1.776,89
  • Salário-educação (3%): R$ 53,31
  • Sistema S (2%): R$ 35,54
  • INSS Patronal (20%): R$ 355,38
  • RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 17,77
  • FGTS (8%): R$ 142,15
  • Férias 1/12: R$ 148,07
  • Auxílio Transporte: R$ 220,00
  • Auxílio Alimentação: R$ 440,00
  • Adicional Noturno (20%): R$ 355,38
  • Periculosidade (30%): R$ 533,07
  • Insalubridade (20%): R$ 288,00
  • Plano de Saúde: R$ 300,00
  • 1/3 de Férias: R$ 49,36
  • 13º Salário: R$ 148,07
  • FGTS sobre Férias: R$ 11,85
  • FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 3,95
  • FGTS sobre 13º: R$ 11,85
  • Aviso Prévio: R$ 148,07
  • FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 11,85
  • Multa Rescisória FGTS: R$ 148,07

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Fique por dentro dos seus direitos trabalhistas

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Toda essa pesquisa salarial para Talhador de Carne pode ser utilizada para fins acadêmicos, empresariais estratégicos e matérias em portais, sites, blogs e redes sociais desde que seja citada a fonte com um link para o site Salario.com.br.

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Salário e mercado de trabalho para Talhador de Carne