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O que faz um Técnico em Aromas CBO 3250-10
O Técnico em Aromas planeja atividades para encontrar soluções em aromas para alimentos e bebidas, que possam servir como diferenciais dos produtos no mercado Seleciona, limpa e esteriliza instrumentos e equipamentos de laboratório Prepara matérias-primas e demais insumos necessários.
Interage com outros departamentos da empresa – tais como pesquisa e desenvolvimento, produção e marketing – para levantar informações preliminares sobre o produto em estudo Analisa a evolução das demandas dos consumidores, no sentido de exigência de produtos mais saudáveis, gosto agradável e o melhor aroma possível Interpreta necessidades específicas de clientes (“briefing”) para o produto em estudo Pode fazer uso de inteligência artificial para coletar dados - por pesquisa feita em aplicativos digitais ou monitoramento de máquinas de vendas - diretamente de consumidores.
Analisa os perfis olfativo e degustativo das matérias-primas e das primeiras produções Estuda composição de ingredientes que reduza sensações indesejáveis – como amargor, acidez, entre outras, aumente sensação agradável e intensifique a excelência do aroma Avalia a compatibilidade entre matérias-primas (compostos químicos, naturais e sintéticos) e a compatibilidade das matérias-primas com o produto.
Projeta e reproduz qualquer sabor (gosto e aroma) que possa ser incorporado ao alimento Pode utilizar software para gerenciar informações sobre componentes e suas combinações, na criação de novo sabor Estuda estrutura de formulação para a composição de matérias-primas, que seja segura para o consumo humano Define quantidade e peso dos componentes naturais e sintéticos da fórmula, em laboratório.
Elabora procedimentos da produção com os novos aromas Qualifica parceiros para processos produtivos terceirizados Monitora a fabricação do produto com os novos aromas Examina estabilidade de aromas após aplicação no produto Executa análise sensorial – especialmente a olfativa (via retronasal) e a degustativa – do produto finalizado e dos produtos concorrentes.
Acompanha o lançamento do novo produto no mercado e interpreta os resultados de pesquisa de mercado junto a consumidores Realiza atividades de divulgação de aromas, proferindo palestras e conferências e ministrando cursos e treinamentos, a fim de colaborar com o fortalecimento da marca, aumentar as vendas e estabelecer um canal de comunicação com consumidores Pode fazer avaliação de aromas em congressos.
Desenvolve atividades de pesquisa, fazendo experiências com novas tecnologias para formulação de aromas e testando novas matérias-primas - como o bioaroma, obtido em processos de biotecnologia para transformações microbianas e enzimáticas -, para lançar produtos aromáticos novos para consumidores Coordena ações para o cumprimento de normas legais, avaliando resultados de controles analíticos realizados nos laboratórios, e elaborando documentação pertinente à legislação vigente referente a aromas Analisa impactos - referentes à sua área de atuação - de decisões de entidades de classe e órgãos públicos.
Presta suporte técnico a clientes internos e externos, rastreando falhas e sugerindo modificações nos aromas e na base (produto finalizado) Sugere a utilização de aromas desenvolvidos Qualifica pessoal nas atividades de laboratório de criação e de aplicação.
Elabora documentos com descrição técnica dos componentes naturais e sintéticos presentes nos aromas Presta consultoria técnica à área industrial e à área comercial no atendimento a clientes Observa a organização do local de trabalho Prepara plano de manutenção de máquinas e equipamentos Contribui para a redução dos impactos ambientais, promovendo o tratamento e o destino adequado de resíduos e efluentes.
Zela pela segurança, prevenindo situações de risco Utiliza e monitora o uso de equipamentos de proteção individual Presta primeiros socorros.
Algumas funções no exercício da profissão
- desenvolver atividades de divulgação;
- desenvolver aromas e fragrâncias;
- desenvolver atividades de pesquisa;
- prestar suporte técnico a clientes internos e externos;
- demonstrar competências pessoais;
- coordenar ações para o cumprimento de normas legais;
- avaliar vinhos e derivados da uva e do vinho, aromas e fragrâncias em congressos nacionais e interna;
- comunicar-se em língua estrangeira;
- prestar consultoria técnica a área industrial;
- interpretar resultados de pesquisa de mercado;
- ver mais...
Salário de Técnico em Aromas CBO 3250-10 - Série histórica
Quanto ganha um Técnico em Aromas por região do Brasil
Tabela salarial para Técnico em Aromas
Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
---|---|---|---|---|---|
Piso Salarial | 7.152 | 85.825 | 1.788 | 33,49 | |
Média Salarial | 7.353 | 88.235 | 1.838 | 34,43 | |
1º Quartil | 1.983 | 23.800 | 496 | 9,29 | |
Salário Mediana | 3.500 | 42.000 | 875 | 16,39 | |
3º Quartil | 16.928 | 203.141 | 4.232 | 79,27 | |
Teto Salarial | 20.504 | 246.051 | 5.126 | 96,02 | |
|
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Técnico em Aromas CBO 3250-10 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Tipos de empresas que mais contratam
CNAE | Segmento da Empresa | Média Salarial | |||
---|---|---|---|---|---|
2093-2/00 | Fabricação de aditivos de uso industrial | 7.563,50 | |||
2062-2/00 | Fabricação de produtos de limpeza e polimento | 1.479,33 | |||
7820-5/00 | Locação de mão-de-obra temporária | 3.242,67 | |||
1093-7/02 | Fabricação de frutas cristalizadas, balas e semelhantes | 1.922,14 | |||
7210-0/00 | Pesquisa e desenvolvimento experimental em ciências físicas e naturais | 29.087,43 | |||
1099-6/99 | Fabricação de outros produtos alimentícios | 11.936,17 | |||
8511-2/00 | Educação infantil - creche | 1.389,00 | |||
4771-7/01 | Comércio varejista de produtos farmacêuticos, sem manipulação de fórmulas | 1.421,33 | |||
5320-2/02 | Serviços de entrega rápida | 1.756,00 | |||
7120-1/00 | Testes e análises técnicas | 10.025,00 | |||
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE. |
Quanto ganha um Técnico em Aromas por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 86 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Técnico em Aromas CBO 3250-10 em regime integral de trabalho.
Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
---|---|---|---|---|
53 | 44 | 220 | 6.366,83 | 28,94 |
14 | 42 | 210 | 7.650,21 | 36,43 |
9 | 40 | 200 | 17.456,78 | 87,28 |
5 | 39 | 195 | 2.185,00 | 11,21 |
3 | 43 | 215 | 4.452,33 | 20,71 |
1 | 28 | 140 | 1.412,00 | 10,09 |
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. |
Salários por nível profissional e porte da empresa
Porte da Empresa | Júnior | Pleno | Sênior |
---|---|---|---|
Micro | 5.296,56 | 6.221,33 | 8.529,87 |
Pequenas | 7.512,08 | 8.436,85 | 10.745,39 |
Médias | 9.148,87 | 10.073,64 | 12.382,18 |
Grandes Empresas | 8.213,35 | 9.138,12 | 11.446,66 |
|
Gráficos de pesquisa
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Técnico em Aromas
- Salário Base: R$ 7.352,91
- Salário-educação (3%): R$ 220,59
- Sistema S (2%): R$ 147,06
- INSS Patronal (20%): R$ 1.470,58
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 73,53
- FGTS (8%): R$ 588,23
- Férias 1/12: R$ 612,74
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 1.470,58
- Periculosidade (30%): R$ 2.205,87
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 204,25
- 13º Salário: R$ 612,74
- FGTS sobre Férias: R$ 49,02
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 16,34
- FGTS sobre 13º: R$ 49,02
- Aviso Prévio: R$ 612,74
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 49,02
- Multa Rescisória FGTS: R$ 612,74
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
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