Tecnólogo em Hotelaria - Estado de São Paulo

R$ 5.248,03/mês

Atualizado em 09 de março de 2025

Um Tecnólogo em Hotelaria trabalhando no estado de São Paulo ganha em média R$ 5.248,03 para uma jornada de trabalho de 44 horas semanais.

A faixa salarial do Tecnólogo em Hotelaria fica entre R$ 3.234,00 salário mediana da pesquisa e o teto salarial de R$ 12.596,62, sendo que R$ 5.104,70 é a média do piso salarial 2025 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o estado de SP.

As informações são de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto a dados oficiais do Novo CAGED, que reúne dados do CAGED, eSocial e Empregador Web com um total de 950 salários de profissionais admitidos e desligados pelas empresas nos últimos 12 meses.

Perfil Profissional

O cargo de Tecnólogo em Hotelaria CBO 1415-05 trabalhando no estado de São Paulo, tem um perfil profissional médio de um trabalhador com 40 anos, formação superior em Administração e/ou Turismo, do sexo feminino que trabalha 44h por semana em empresas do segmento de Hotéis.

A cidade com mais ocorrências de contratações no estado e por consequência com mais vagas de emprego para Tecnólogo em Hotelaria é São Paulo.

Metodologia

O levantamento leva em consideração somente o salário base de Tecnólogo em Hotelaria trabalhando no estado de São Paulo, não entram no cálculo nenhum adicional salarial como bônus, comissões, horas extras, adicional noturno, periculosidade, insalubridade nem nada do tipo. Somente o salário base registrado em carteira e no contrato de trabalho entram na amostragem.

Os dados salariais são atualizados mensalmente de acordo com divulgação dos dados pelo Ministério do Trabalho e Emprego.

O que faz um Tecnólogo em Hotelaria CBO 1415-05

O Tecnólogo em Hotelaria Planeja, organiza, dirige, coordena, controla e avalia as atividades operacionais de hotéis, sob a direção de um diretor ou gerente geral Gerencia e promove produtos e serviços em empresas de hospedagem, supervisionando os serviços de reservas, de recepção, de governança, de apoio e outros.

Controla a qualidade dos serviços, medindo a satisfação do cliente, tratando sugestões e reclamações Coordena áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões e outros meios de hospedagem Programa e coordena a execução de serviços de manutenção de equipamentos e instalações.

Administra recursos humanos e financeiros, gerencia compras, executa rotinas administrativas e presta assessoria Atua conforme normas técnicas e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho, de qualidade e de preservação ambiental

Algumas funções no exercício da profissão

prestar assessoria;
promover vendas de produtos e serviços;
administrar recursos financeiros;
administrar pessoal;
administrar Área de alimentos e bebidas;
gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes;
demonstrar competências pessoais;
coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes;
gerenciar compras;
executar rotinas administrativas;
alocar recursos;
definir políticas de atendimento a clientes;
decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários;
atender auditorias;
elaborar relatórios gerenciais;
controlar inventários;
programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações;
demonstrar senso de organização;
acompanhar aplicações financeiras;
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Profissões relacionadas:

Salário de Tecnólogo em Hotelaria - Série histórica no estado de São Paulo

O que faz um Tecnólogo em Hotelaria

alocar recursos;
definir políticas de atendimento a clientes;
decidir sobre admissão, demissão e promoção de funcionários;
atender auditorias;
elaborar relatórios gerenciais;
controlar inventários;
programar serviços de manutenção de equipamentos e instalações;
demonstrar senso de organização;
acompanhar aplicações financeiras;
assumir responsabilidade;
demonstrar dinamismo;
degustar alimentos e bebidas;
demonstrar capacidade de negociação;
participar na elaboração de planos de emergência;
avaliar produtos e serviços adquiridos;
montar cadastro de fornecedores;
inspecionar apresentação pessoal dos funcionários;
criar planos de incentivo;
controlar desperdícios;
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Tabela salarial para Tecnólogo em Hotelaria

Tabela salarial com piso salarial, média salarial, mediana, primeiro e terceiro quartil
Período	Salário Mensal	Salário Anual	Salário Semanal	Salário/Hora
Piso Salarial	5.105	61.256	1.276	23,20
Média Salarial	5.248	62.976	1.312	23,85
1º Quartil	2.348	28.172	587	10,67
Salário Mediana	3.234	38.808	809	14,70
3º Quartil	10.400	124.798	2.600	47,27
Teto Salarial	12.597	151.159	3.149	57,26
Piso Salarial: Média do salário base de acordos, convenções coletivas e dissídios coletivos com menções ao cargo de Tecnólogo em Hotelaria negociados por sindicatos e registrados no MTE; Média Salarial: A soma de todos os salários dividido pelo total de salários de profissionais no cargo de Tecnólogo em Hotelaria da amostragem. Cálculo de média aritmética simples; 1° Quartil: Primeiro quartil é o cálculo que separa 25% dos menores salários. É a mediana dos primeiros 50%; Salário Mediana: Mediana é o valor que mostra o salário bem ao centro da amostragem. o cálculo separa os dados de modo que 50% dos salários informados são superiores a esse nível e 50% são inferiores; 3º Quartil: Cálculo que separa 25% dos maiores salários. É a mediana da segunda metade dos salários; Teto Salarial: Corresponde aos maiores salários no cargo, observando-se ponderações e filtros exclusivos do nosso algoritmo de pesquisa salarial.

Demanda no mercado de trabalho para Administração e/ou Turismo

Tecnólogo em Hotelaria é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho do estado de São Paulo nos últimos meses.

No comparativo entre os meses de Fevereiro de 2024 e Janeiro de 2025, tivemos uma queda de 48.98% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.

Continue lendo e confira a mais completa pesquisa salarial para o cargo de Tecnólogo em Hotelaria segundo levantamento do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web.

Empresas que mais contratam Tecnólogo em Hotelaria no estado de São Paulo

Salários por setores de empresas
CNAE	Segmento	Jornada	Piso	Média	Teto	Sal/Hora
5510-8/02	Hotéis	44h	5.414,02	5.566,04	13.641,24	25,30
5510-8/03	Motéis	44h	2.791,87	2.870,26	4.829,14	13,05
8112-5/00	Condomínios prediais	44h	10.772,32	11.074,78	24.213,64	50,34
5611-2/01	Restaurantes e similares	44h	2.925,04	3.007,17	5.179,55	13,67
5611-2/03	Lanchonetes, casas de chá, de sucos e similares	44h	2.552,60	2.624,27	4.164,90	11,93
5590-6/99	Outros alojamentos	44h	3.015,44	3.100,11	5.771,11	14,09
5510-8/02	Apart-hotéis	44h	8.761,84	9.007,86	22.438,64	40,94
5914-6/00	Atividades de exibição cinematográfica	44h	2.419,61	2.487,55	3.462,50	11,31
CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

CNAE (Classificação Nacional das Atividades Econômicas). Para ver a pesquisa salarial completa para o segmento, clique nas empresas da lista. Para ver outros segmentos e pesquisas em estados e cidades específicas, utilize a nossa Pesquisa Salarial e filtre a busca por CNAE.

Descrição da ocupação de Tecnólogo em Hotelaria

Profissionais no cargo de Tecnólogo em Hotelaria gerenciam e promovem produtos e serviços em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentação. Coordenam áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.

Condições de trabalho

Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação esses trabalhadores atuam nas áreas ligadas a alimentação e alojamento, turismo,transportes e viagens, atividades recreativas, culturais e desportivas. São empregados com carteira assinada que trabalham com supervisão permanente, em ambientes fechados ou a céu aberto, em horários diurnos ou noturnos, e se organizam em equipe. Eventualmente, trabalham sob pressão, levando à situação de estresse.

Exigências do mercado de trabalho para Tecnólogo em Hotelaria

Os requisitos de acesso a essas ocupações variam conforme o porte e tipo de estabelecimento. Como requisito mínimo tem-se o ensino médio, mais experiência de um a dois anos na área. Há empresas que demandam profissionais formados em escolas técnicas profissionalizantes ou em curso superior na área de hotelaria e turismo. Devido ao grande crescimento do setor e para atender à demanda há atualmente no mercado de trabalho profissionais formados em cursos superiores de tecnologia.

Principais funções dos gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação

Trabalhadores no cargo de Tecnólogo em Hotelaria devem prestar assessoria, promover vendas de produtos e serviços, administrar recursos financeiros, administrar pessoal, administrar Área de alimentos e bebidas, gerenciar serviços em agências de turismo, hotéis e restaurantes, demonstrar competências pessoais, coordenar Áreas operacionais de hotéis e restaurantes, gerenciar compras, executar rotinas administrativas.

Quanto ganham profissionais de Administração e/ou Turismo por jornada de trabalho

Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 950 profissionais admitidos e desligados no estado de São Paulo. A relação abrange somente Tecnólogo em Hotelaria em regime integral de trabalho. Ideal para sabermos exatamente o salário por hora do profissional.

Cálculo de acordo com a carga horária mensal e salário
Total	Jornada	Ref.	Salário Mensal	Salário Hora
869	44	220	4.829,57	21,95
49	40	200	12.860,80	64,30
15	42	210	5.666,40	26,98
8	36	180	2.457,38	13,65
3	35	175	10.725,67	61,29
2	22	110	1.931,00	17,55
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir diariamente.

Salários Nível I, Nível II e Nível III para Administração e/ou Turismo

Um Tecnólogo em Hotelaria Nível I ganha em média R$ 8.173,41, o Nível II recebe cerca de R$ 11.052,28, já o Nível III tem uma média salarial de R$ 14.355,14 mensais de acordo com pesquisa do Salario.com.br junto aos dados oficiais do CAGED de profissionais demitidos no mercado de trabalho de todo o estado nos últimos 12 meses.

Metodologia: Salários de profissionais admitidos e desligados das empresas no estado de São Paulo nos últimos 12 meses.
Porte da Empresa	Nível I	Nível II	Nível III
Micro	3.224,94	4.173,45	5.311,67
Pequenas	4.487,42	5.807,26	7.391,05
Médias	11.180,03	14.906,70	19.875,60
Grandes Empresas	13.801,23	19.321,72	24.842,22
Níveis profissionais: Tecnólogo em Hotelaria Nível I: até 4 anos; Tecnólogo em Hotelaria Nível II: de 4 a 6 anos; Tecnólogo em Hotelaria Nível III: acima de 6 anos na empresa até sua demissão; Porte da empresa:* Micro Empresa: Até 19 funcionários; Pesquena Empresa: De 20 a 99 funcionários; Média Empresa: De 100 a 499 funcionários; Grande Empresa: Acima de 500 funcionários;

Piso Salarial 2025 - Acordo, convenção coletiva ou dissídio de São Paulo

O valor do piso salarial 2025 de Tecnólogo em Hotelaria no estado de São Paulo é de R$ 5.104,70 para uma jornada de trabalho de 44 horas por semana.

O valor do salário base, bem como o percentual de reajuste salarial 2025 é homologado por acordo, convenção coletiva ou dissídio dos Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação pelo sindicato no estado de São Paulo.

O valor do piso salarial mostrado aqui é a média ponderada do salário normativo retirada de acordos coletivos no estado de São Paulo que foram registradas no MTE, calculado em conjunto com o salário em locais próximos com maior número de contratações para chegar ao valor final.

Na grande maioria dos casos, esse cálculo se aproxima muito do salário base da categoria para o cargo CBO 1415-05.

Calculamos dessa forma para que os dados não sejam afetados por dados de contratações de Gerentes de operações de serviços em empresa de turismo, de alojamento e alimentação em locais que não hajam sindicatos regionais para negociações salariais com sindicatos patronais.

Gráficos de pesquisa

Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho de São Paulo de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.

Evolução salarial do Tecnólogo em Hotelaria ao longo do tempo

Salário de Tecnólogo em Hotelaria mês a mês no estado de São Paulo de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:

Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho de São Paulo

Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Tecnólogo em Hotelaria trabalhando no estado de São Paulo durante o período da pesquisa. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no estado. Confira o gráfico:

Pesquisa de salários por gênero

Pesquisa salarial por gênero para Tecnólogo em Hotelaria. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no estado de São Paulo, o salário e a jornada de trabalho de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:

Levantamento salarial por grau de instrução

Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Tecnólogo em Hotelaria trabalhando no estado de São Paulo. Acesse o gráfico:

Pesquisa salarial por faixa etária

Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Tecnólogo em Hotelaria trabalhando no estado de São Paulo. Confira o levantamento com gráfico ilustrativo:

Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Tecnólogo em Hotelaria

Salário Base: R$ 5.248,03
Salário-educação (3%): R$ 157,44
Sistema S (2%): R$ 104,96
INSS Patronal (20%): R$ 1.049,61
RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 52,48
FGTS (8%): R$ 419,84
Férias 1/12: R$ 437,34
Auxílio Transporte: R$ 220,00
Auxílio Alimentação: R$ 440,00
Adicional Noturno (20%): R$ 1.049,61
Periculosidade (30%): R$ 1.574,41
Insalubridade (20%): R$ 288,00
Plano de Saúde: R$ 300,00
1/3 de Férias: R$ 145,78
13º Salário: R$ 437,34
FGTS sobre Férias: R$ 34,99
FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 11,66
FGTS sobre 13º: R$ 34,99
Aviso Prévio: R$ 437,34
FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 34,99
Multa Rescisória FGTS: R$ 437,34

Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.

Salário e mercado de trabalho para Tecnólogo em Hotelaria – Salário – SP

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