Profissões relacionadas:
O que faz um Torrador de Café CBO 8416-10
O Torrador de Café prepara-se para executar o processo de torrefação de grãos de café verde, recebendo informações da equipe do turno anterior e interpretando registros de ocorrências Analisa as prioridades da programação da produção Verifica condições de funcionamento e checa nível de óleo, temperatura, vazão e ruído de máquinas e equipamentos a serem utilizados.
Recebe grãos de café verde – antes ou após o processo de mistura (blend) dos grãos -, conferindo a integridade do lote recebido e registrando peso, umidade e quantidade Coloca etiqueta em cada lote, para identificar data, número, peso, cliente e tipo de grão Coleta amostras dos grãos recebidos para análise Prepara a máquina de torrefação, abastecendo-a com a quantidade adequada de grãos de café e ajustando os parâmetros de torra de acordo as especificações descritas na ordem de produção.
Opera a máquina de torrefação - automática ou semiautomática -, controlando a temperatura, monitorando a curva de torra, e examinando a coloração e o aroma dos grãos Coleta amostras ao longo do processo, em tempos de torra preestabelecidos Finalizada a torra, resfria os grãos.
Encaminha os grãos torrados de café para a etapa de moagem ou de embalagem e armazenamento em silos Etiqueta e registra as amostras de grãos coletadas ao longo do processo Encaminha as amostras para o setor de controle de qualidade Registra informações referentes às amostras dos grãos e do café torrado, em meio físico e digital.
Preenche livro de ocorrências do processo, no final do turno Informa as condições de máquinas e equipamentos à equipe responsável pelo turno seguinte Conserva o local de trabalho limpo e organizado Mantém ferramentas e instrumentos limpos, organizados, acondicionados e em plenas condições de uso Realiza manutenção básica de máquinas e equipamentos, fazendo sua limpeza e lubrificação.
Executa pequenos reparos Requisita serviço de manutenção corretiva, quando necessário Realiza descarte de resíduos de maneira ambientalmente adequada.
Zela pela sua saúde e segurança, adequando-se às condições ergonômicas do trabalho e utilizando equipamentos de proteção individual Mantém asseio e higiene pessoal Sinaliza áreas de risco, para prevenção de acidentes.
Combate princípios de incêndio Pode prestar primeiros socorros.
Algumas funções no exercício da profissão
- processar o café solúvel;
- torrar grãos e folhas;
- realizar operação de máquinas e equipamentos;
- secar grãos e folhas;
- demonstrar competências pessoais;
- preparar a blend - mistura de tipos específicos de um só produto;
- moer grãos e folhas;
- realizar passagem de turno - substituição da equipe de trabalho;
- receber a matéria-prima - grãos de café,cacau e folhas de chá;
- trabalhar com segurança;
- informar verbalmente as condições dos equipamentos e processos;
- estabelecer relacionamento interpessoal;
- manusear válvulas para controle da passagem dos produtos;
- acender a fornagem - lenha, diesel, glp;
- pré-aquecer grãos;
- interpretar dados no livro de ocorrências;
- ver mais...
Salário de Torrador de Café CBO 8416-10 - Série histórica
Quanto ganha um Torrador de Café por região do Brasil
Tabela salarial para Torrador de Café
| Período | Salário Mensal | Salário Anual | Salário Semanal | Salário/Hora | |
|---|---|---|---|---|---|
| Piso Salarial | 1.893 | 22.712 | 473 | 8,80 | |
| Média Salarial | 1.946 | 23.350 | 486 | 9,05 | |
| 1º Quartil | 1.535 | 18.426 | 384 | 7,14 | |
| Salário Mediana | 1.800 | 21.600 | 450 | 8,37 | |
| 3º Quartil | 2.597 | 31.168 | 649 | 12,08 | |
| Teto Salarial | 3.146 | 37.752 | 787 | 14,63 | |
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Demanda no mercado de trabalho para o cargo
Torrador de Café é um cargo que está com demanda restrita no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses.
No comparativo entre os meses de Fevereiro de 2024 e Janeiro de 2025, tivemos uma queda de 42.86% nas contratações formais com carteira assinada em regime integral de trabalho.
Dentro da pesquisa, logo abaixo, você pode conferir um gráfico completo mês a mês com o número de contratações e demissões de Torrador de Café CBO 8416-10 pelo mercado de trabalho brasileiro segundo levantamento estatístico do Salario.com.br junto a dados salariais oficiais do Novo CAGED, eSocial e Empregador Web nos últimos 12 meses.
Tipos de empresas que mais contratam
Quanto ganha um Torrador de Café por jornada de trabalho
Relação jornada de trabalho/salário. Filtro de amostragem com 378 profissionais admitidos e desligados. A relação abrange somente Torrador de Café CBO 8416-10 em regime integral de trabalho.
| Total | Jornada | Ref. | Salário Mensal | Salário Hora |
|---|---|---|---|---|
| 314 | 44 | 220 | 1.950,34 | 8,87 |
| 39 | 40 | 200 | 1.731,72 | 8,66 |
| 8 | 36 | 180 | 1.600,88 | 8,89 |
| 3 | 37 | 185 | 3.253,33 | 17,59 |
| 3 | 38 | 190 | 3.080,00 | 16,21 |
| 3 | 43 | 215 | 2.175,33 | 10,12 |
|
No Brasil, todo trabalhador contratado com carteira assinada, ou seja, numa relação de emprego, tem a jornada de trabalho estipulada no contrato de trabalho. A lei exige que fique clara, por escrito, a duração do trabalho que esse profissional terá de cumprir. | ||||
Salários por nível profissional e porte da empresa
Gráficos de pesquisa
Levantamentos salariais exclusivos do Portal Salário com gráficos ilustrativos e dados reais do mercado de trabalho brasileiro de acordo com informações do CAGED. É necessário ter um cadastro e plano ativo para acessar esses gráficos. Veja os planos disponíveis.
Evolução salarial do Torrador de Café ao longo do tempo
Salário de Torrador de Café no Brasil mês a mês de acordo com a pesquisa salarial. Salários de admitidos e desligados pelas empresas. Confira o gráfico salarial do cargo no período da pesquisa:
Contratações e demissões do cargo pelo mercado de trabalho
Balanço de contratações e demissões de profissionais no cargo de Torrador de Café nos últimos 12 meses do CAGED. Dado importante para conferir se está havendo mais admissões do que demissões do cargo no Brasil. Confira o gráfico:
Pesquisa de salários por gênero
Pesquisa salarial por gênero para Torrador de Café. O gráfico mostra o total de homens e mulheres admitidos e demitidos do cargo no Brasil, o salário e a jornada de trabalho média de cada gênero. Confira o gráfico por gênero e informações completas do mercado de trabalho:
Levantamento salarial por grau de instrução
Neste filtro com níveis de escolaridade, a pesquisa busca mostrar uma relação entre o grau de instrução do funcionário e o salário base de Torrador de Café em todo Brasil. Acesse o gráfico:
Pesquisa salarial por faixa etária
Neste levantamento mostramos a relação direta entre a idade e a remuneração mensal do colaborador no cargo de Torrador de Café. Confira o levantamento exclusivo do Portal Salario com gráfico ilustrativo:
Simulador de gastos da empresa com o salário mensal de um Torrador de Café
- Salário Base: R$ 1.945,83
- Salário-educação (3%): R$ 58,37
- Sistema S (2%): R$ 38,92
- INSS Patronal (20%): R$ 389,17
- RAT - Risco Ambiental do Trabalho (1%): R$ 19,46
- FGTS (8%): R$ 155,67
- Férias 1/12: R$ 162,15
- Auxílio Transporte: R$ 220,00
- Auxílio Alimentação: R$ 440,00
- Adicional Noturno (20%): R$ 389,17
- Periculosidade (30%): R$ 583,75
- Insalubridade (20%): R$ 288,00
- Plano de Saúde: R$ 300,00
- 1/3 de Férias: R$ 54,05
- 13º Salário: R$ 162,15
- FGTS sobre Férias: R$ 12,97
- FGTS sobre 1/3 de Férias: R$ 4,32
- FGTS sobre 13º: R$ 12,97
- Aviso Prévio: R$ 162,15
- FGTS sobre Aviso Prévio: R$ 12,97
- Multa Rescisória FGTS: R$ 162,15
Os valores referem-se somente a uma simulação de gastos mensais proporcionais e médios do mercado de trabalho. Alguns benefícios não são pagos ao mesmo tempo. Procure seu contador para maiores detalhes.
Tem dúvidas sobre essa pesquisa?
Se você ainda tem dúvidas sobre os dados salariais do cargo de Torrador de Café ou sobre a origem dos dados salariais do Salario.com.br, leia a origem dos nossos dados e veja também onde nossos dados estão sendo utilizados.
